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Ein Brisket vom Summit Charcoal

Rappattack schrieb:
Hättest ja nen Käseaufstrichbrot oder Knoblauchdipbrot essen können.
Zum Vergrößern anklicken....
Ich hatte echt ne shice Woche und daher zeittechnisch nen Beefday angesetzt.
Hättet ihr nicht alle nur Brot gefuttert , wäre das Fleesch sogar weggekommen ;-)
Immer am Sticheln - ich liebe euch :love:
 
Herr Vatska schrieb:
…da lässt mir irnzwie keine Ruhe… ;) :


Das Kochfeld, auf dem das Brisket liegt, hat etwa 56cm Breite. Wie groß ist ein Fullpacker?…😳


Wir waren vier Erwachsene und unsere zwei Mädels (15 und 11). Eigentlich hab ich gedacht, da bleibt ne ganze Menge zum Einfrieren über…war aber nicht so…🥴
Zum Vergrößern anklicken....
Alles gut, Christian....nur kein Stress ;-)
Ja nach dem müsste das Gewicht eines Fullpackers so ca. zwischen 5-7 Kilo liegen.
Es sah mir etwas klein aus, allerdings täuscht das auch auf Bildern gern mal.
Das Teil hier hatte nur 3.4 Kilo, von daher dachte ich dass das auch deine deine Gewichtsklasse war.

Nicht viel über? Hey....das ist gut so, dann hat es geschmeckt :-)
Wobei....wenn man das Fett mal abzieht bleibt da auch nicht wirklich viel über...... :pfeif:
 
Seeeeehr Geil !!:respekt:

Da hätte ich zu gerne auch nen Teller gehabt !:sabber::sabber:

Gruß Matthias
 
Super Vergrillung... Hat mich motiviert auch mal wieder einen Full Packer zu organisieren. Sieht man viel zu selten.
 
…für die Sparfüchse noch ein Foto von der restlichen Kohle:
21BD5E32-8980-4993-A6F6-BC1705B5EF20.jpeg

…ich finde den Verbrauch ganz OK…;)

Grüße
Christian
 
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