Ein Grilltag unter Freunden

[Meteora 360]

Am Samstag war ich bei einem Chilikumpel um mit ihm und 3 weiteren Chiliheads sein neues Sportgerät einzuweihen!

Nachdem das Maverick Funkthermometer eingestellt war, kam eine kleine (500 gr.) Bacon Bomb zusammen mit einem 2 kg Schweinenacken auf den Smoker. Die Bacon Bomb war mit Magic Dust gerubbt, der Nacken mit West of Texas Smoky BBQ Rub. Gesmoked wurde mit Kirsche und Buche!

3 Stunden bevor gegessen werden sollte kam dann das Kartoffelgratin in den Dutch und dieser auf die Kohlen

Als Zwischengang gabs was ohne Fleisch. Jackfruit im Burger. Echt lecker!

Dann gabs erstmal ein verspätetes Mittagessen

Die restliche Wartezeit bis zum Schweinebraten wurde sich dann mit Chilitastings vertrieben Hauptsächlich Rocotos mussten dran glauben!

Und gegen 19:30 Uhr gabs dann das Abendessen! Das Kartoffelgratin war bis dahin rund 3 Stunden im DO.

Der Schweinenacken ca. 5 Stunden.

Schöner Rauchring

Tellerbild!

Und nach dem Essen musste erstmal ein Absacker her!
B52

 

[DerHoss]

B52!!

 

[holly08]

Nur ein Wort.......NEID

 

[ossigriller]

Das war ein schöner Samstag

 

[Bruco]

So muss das sein ...
Schaut alles super aus

 

[Hualan]

Das Beste überhaupt ........... Grillen unter Freunden

 

[MacHammergeil]

Gefällt mir gut was hattest du in der BB ?

 

[Andi002]

Grillen unter Freunden...
So muß das aussehen!
Lecker Essen, etwas Alkohol und viel Spaß!

Andi

 

[Meteora 360]

B52!!

Mega- Zeug! Und fast schon zu lecker!

Nur ein Wort.......NEID

Ach quatsch! Ran an den Grill! War kein Hexenwerk

Das war ein schöner Samstag

Ooohja! So kann ich mir mehr Samstage vorstellen

So muss das sein ...
Schaut alles super aus

Danke dir!! War der Hammer!

Das Beste überhaupt ........... Grillen unter Freunden

Ganz genau! Einfach zusammensitzen, nebenbei den Grill laufen lassen und einen schönen Tag haben

Gefällt mir gut was hattest du in der BB ?

Die war mit selbsteingelegten Jalapenos, eingelegten Zwiebeln aus dem Jalapeno- Glas und geriebenem Käse gefüllt.

Grillen unter Freunden...
So muß das aussehen!
Lecker Essen, etwas Alkohol und viel Spaß!

Andi

Ganz genau!! Einfach zusammensitzen und den Grill laufen lassen. Nebenbei schnacken und Bierchen

 

[Diddi Backmeister]

das schaut extrem lecker aus

Gruß, Diddi

 

[Daxl]

Gefällt mir.

 

[lippi112]

Nicht steinigen! Was ist B52? Brennen tut es, also scheint es kein Lullizeug zu sein.

 

[Meteora 360]

@Diddi Backmeister
Das war es!! Könnte den Grill gleich wieder anschmeißen

@Daxl
Danke danke!

@lippi112
Kahlua, Baileys und damit es brennt kommt Bacardi 151 (75,5%) obendrauf Außer der 151 also nichts zu dolles

 

[teddyhamster]

Sauber Sache, auch der Absacker!

Aber eine Frage, war das Gratin nach 3 Stunden im Dutch nicht so weich, dass man es durch einen Strohhalm ziehen konnte?

 

[Meteora 360]

@teddyhamster
Das haben die anderen 3 auch gedacht, aber es war perfekt! Die Kartoffeln hatten noch den genau richtigen Biss