Eine Portion Schichtfleich im Petromax FT1

[BillJobs]

Hallo Zusammen,

ich möchte hier mal meinen neuen kleinen freund vorstellen.
Mein neues Sportgerät kam in einem schönen Paket mit allerlei vom Spiccy, pünktlich zu meinem Geburtstag letztens.
Ich hab mich natürlich super über den Dopf gefreut.

Zur Einweihung sollte es eine riesen Portion Schichtfleisch werden.
Gekauft habe ich 860gr Nacken in Scheiben, was wohl etwas übermütig war (eine Scheibe blieb übrig und wurde als Nackensteak einvacuumiert).
Gewürzt hab ich das Fleisch mit Gyros Impression vom Spiccy, anschließend eingetütet, Luft raus und ab in die Kühlung.

Am nächsten Tag dann den Dopf in bekannter Manier vorbereitet

Eine Zwiebel und eine Jalapeño geschnibbelt

Dann alles schon in den Dopf gestopft und zugedeckt mit noch mehr Bacon

Die ganzen Kohlen im Anzündkamin durchgeglüht und auf bzw. unter den Dopf gelegt (3 unten, 4 oben)

Nach 1,5 - 2 Stunden mal kurz reingelinst (sieht schon gut aus ), 2 Kohlen hab ich oben noch nachgelegt.

Nach 2,5 -3 Stunden, ich hab nicht so genau auf die Zeit geachtet, war es dann soweit.

Fazit:
Geiler Dopf
Das Fleisch war wunderbar zart und lecker, es blieb sogar noch was für morgen Mittag über.
Also für eine Portion finde ich den Kleinen echt super.
Werde ihn dafür öfter verwenden, ansonsten ist er für Desserts und Soßen bestimmt auch sehr gut geeignet.

Hoffe euch gefällt der kleine Bericht.

 

[optimal]

Ja, ich mag die Kleinen auch! Grüße!

 

[Diddi Backmeister]

Hi Ben,

tolle Einweihung , Schichtfleisch passt immer...

Gruß, Diddi

 

[Bierzeltgarnitur]

Sieht lecker aus.

Zum Glück sind wir zu dritt, so brauch ich den lütten nicht

 

[onkel4711]

Na, hat es dem Hamster geschmeckt??

Neee, im Ernst: Schöne solo Bilder!!

 

[Viehhändler]

Hmm sieht sehr lecker aus.
Hätte ich jetzt auch bock drauf.

 

[Broudworschd66]

In Franken sagen wir bei sowas "bassd scho" !!!!!

 

[MaxP]

Ein feiner kleiner DOpf, ich mag ihn auch!

 

[Bruco]

Hoffe euch gefällt der kleine Bericht.

Auf jeden Fall
Denn wie heißt es doch immer so schön ... es kommt nicht auf die Größe an
Schaut sehr gut aus

 

[D.D.]

SAUBÄÄR

 

[jayjay912]

Hi
Erstmal alles gute nachträglich!
Super Beitrag jetzt habe ich Hunger

Lg

 

[BillJobs]

Vielen Dank.
Freut mich wenn der Bericht Gefallen findet.

Ich verputze gerade die Reste von gestern Abend.
Vorzüglich kann ich da nur sagen. .

 

[jayjay912]

Dann einen guten! Sorry für die smiley Adresse keine Ahnung warum die da mit steht. Kann ich mir denken stell gleich mein DOPF aufs Feuer

 

[Palatinagrill]

Klein aber Fein!!

 

[kloeti]

Hallo BillJobs,

Wenn ich das richtig sehe, ist der Topf ausreichen groß für zwei Personen wenn es mal nicht gleich für mehrere Male reichen soll wie aus unserem Ft6.

Hast du tatsächlich nur eine Scheibe von den 860 grübrig gehabt?
Ich stehe vor der Entscheidung ft3 oder ft1.

Gruß
Michael

 

[BillJobs]

Servus Michael,

Es haben tatsächlich gute 600gr Nacken im Topf Platz gefunden plus eine kleine Zwiebel. Das ergab für mich zwei Portionen, als Beilage gab es Brötchen.
Würde dir aber wohl trotzdem zum ft3 raten, dann kann man auch Gerichte mit Beilagen machen und hat etwas Puffer.

Im Zweifel immer beide

 

[Scouser]

Servus Michael,

Es haben tatsächlich gute 600gr Nacken im Topf Platz gefunden.....

Also doch nur für 1 Person.

 

[M.B]

Klasse

Ich wäre nie nicht auf die Idee gekommen, das auch nur zu versuchen
Im ft3 hab ich mal Schichtfleisch für Miss Kitty und mich gemacht, als ich
nen Rub testen wollte, die Portionen waren schon arg knapp...

 

[untierchen]

süß

 

[BillJobs]

Ich find den Kleinen echt super, da kann ich schöne Portionen für mich machen. Freu mich schon auf die nächsten Versuche.

Wobei so 640gr Fleisch wenn es noch Beilagen gibt doch ok sind für zwei Personen.
Wenn man nur das Do-Gericht hat würd ich bei zwei Personen auch den ft3 empfehlen.