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Gast-10qbd
Guest
Moin ihr Lieben
auf dem DOOT durfte ich das Jmbalaya von @M.B probieren und es war megalecker
Also habe ich mich auch mal dran gemacht.
Ganz wichtig in der Cajun Küche sind drei Zutaten: Zwiebeln, Staudensellerie und Paprika ( je farbiger desto besser
Los geht's
Sehr leckere Cajunmischung
Putenfleich in Stücke geschnitten und mit der Cajunmischung gemixt.
In der Zwischenzeit das Gemüse klein schneiden.
Die Pute ein wenig anbraten
Dann das Gemüse und Tomaten dazugeben. Dazu kommt noch ein Liter Gemüsebrühe.
Nach einer Stunde kommt der Reis dazu. Den würde ich aber beim nächsten Mal extra machen denn es wurde immer mehr im DO
Und nun für eine halbe bis Dreiviertel Stunde warten.
Schüsselbild
Fazit: sehr lecker aber demnächst ohne Reis Denn es wird sehr schlotzig. Wird aber auf jeden Fall wieder gekocht. Und das Cajun Gewürz ist echt der Hammer
Anhang anzeigen 950237
auf dem DOOT durfte ich das Jmbalaya von @M.B probieren und es war megalecker
Also habe ich mich auch mal dran gemacht.
Ganz wichtig in der Cajun Küche sind drei Zutaten: Zwiebeln, Staudensellerie und Paprika ( je farbiger desto besser
Los geht's
Sehr leckere Cajunmischung
Putenfleich in Stücke geschnitten und mit der Cajunmischung gemixt.
In der Zwischenzeit das Gemüse klein schneiden.
Die Pute ein wenig anbraten
Dann das Gemüse und Tomaten dazugeben. Dazu kommt noch ein Liter Gemüsebrühe.
Nach einer Stunde kommt der Reis dazu. Den würde ich aber beim nächsten Mal extra machen denn es wurde immer mehr im DO
Und nun für eine halbe bis Dreiviertel Stunde warten.
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Fazit: sehr lecker aber demnächst ohne Reis Denn es wird sehr schlotzig. Wird aber auf jeden Fall wieder gekocht. Und das Cajun Gewürz ist echt der Hammer
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