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Einfach nur Ribs

Dieses Thema im Forum "Kugelgrill" wurde erstellt von chili-sten, 19. April 2015.

  1. chili-sten

    chili-sten Grillgott 10+ Jahre im GSV

    Moin zusammen,

    wir hatten mal wieder Lust auf Ribs.
    Drei schöne Leitern vom MdV geholt.
    Gewürzt wurde mit Rib-Rub aus der Grillbibel.


    01_Ribs.jpg



    02_Mit_Rib-Rub_gepudert.jpg



    03_Die_ganze_Herrlichkeit.jpg



    Die Kugel wurde auf 200 °C eingeregelt.

    04_In_die_Kugel.jpg



    05_Nach_einer_Stunde.jpg



    Nach einer Stunde wurde alle 15 Minuten mit einer Mischung aus Curry-Ketchup, Bier, Ketjap Manis und Agavendicksaft gemoppt

    06_Nach_dem_ersten_Moppen.jpg



    Nach 2 Stunden fertig.

    07_Nach_zwei_Stunden_fertig.jpg



    08_Detail.jpg



    09_serviert.jpg



    10_Tellerbild.jpg



    11_Detail.jpg



    12_Anriss.jpg




    Einfach und lecker.

    :prost:
     
    hotpapa, Rib-Schorse, Peter und 12 anderen gefällt das.
  2. AbFahrT

    AbFahrT Militanter Veganer

    Sieht einfach nur lecker aus. Da bekomme ich glatt hunger :-)
     
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  3. berndowl

    berndowl Putenfleischesser

    Mit der Variante haben die ribs nachher noch ordentlich Biss, oder? Müsste ich auch mal testen. 3-2-1 ist ja doch immer relativ lange ;)

    Bernd
     
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  4. Ebbel

    Ebbel Grillgott 10+ Jahre im GSV

    Die "schnelle" Variante in 2 Stunden :-) fein. Sieht schön schlonzig aus.
     
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  5. OP
    chili-sten

    chili-sten Grillgott 10+ Jahre im GSV

    Moin Bernd,

    klar haben die noch Biß, aber die Ribs lassen sich gut auseinanderreißen und vom Knochen lösen.
    Ein Messer brauchst Du nicht. Ich mache die nur noch so.

    :prost:
     
  6. RoliAmGrill

    RoliAmGrill Grillkönig 5+ Jahre im GSV

    Lecker! Weiter so!
     
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  7. Traekulgriller

    Traekulgriller Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Die haben eine sehr schöne Farbe !:thumb2:

    :messer:

    Gruß Matthias
     
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  8. Celsius Maximus

    Celsius Maximus Dauergriller 5+ Jahre im GSV

  9. Oktul

    Oktul Kuchenking 5+ Jahre im GSV

    Turbo-Ribs ohne viel gedönse...sehr schön :thumb2:
     
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  10. MichWitz

    MichWitz Putenfleischesser 10+ Jahre im GSV

    Schaut lecker aus ... und so simple.
     
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  11. grilli.grillt

    grilli.grillt Metzger

    Sehr gelungen!
     
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  12. BeefChef

    BeefChef Foodstylist

    1a - tolle Ribs - sehen sehr lecker aus ;)

    Mmmmmmhhhh - Hunger ;)

    BoG
     
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  13. Spätzünder

    Spätzünder Glück Auf und Wurstkartell 5+ Jahre im GSV

    :sabber:
    Bei dem Anblick könnt' ich grad so... :messer:

    Glück Auf
     
    chili-sten und berndowl gefällt das.
  14. Dorfsmoker

    Dorfsmoker Grillkönig 5+ Jahre im GSV

    ... gerade beim surfen auf dieser schönen Seite hier angekommen und was soll ich sagen :thumb2: - super, ich will unbedingt demnächst mal wieder RIB'S !

    VGvDS
     
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  15. Wolfsblut

    Wolfsblut Militanter Veganer

    Perfekt. Muss ich unbedingt auch mal so testen. Am Besten finde ich aber das Tellerbild. Die Semmel war bestimmt nur zu Dekozwecken mit drauf!!!
     
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  16. ossigriller

    ossigriller Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Sehr schön! Das bau ich auch mal nach :thumb2:
     
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  17. Bruco

    Bruco Bauchveredler

    Jawoll ... Quick-Ribs ... die gehen auch mal nach Feierabend :thumb2:
    Schauen richtig lecker aus :messer:
     
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  18. Hualan

    Hualan Mr. Caveman

    Ich hab da ein Verständnisproblem @ chili-sten
    Du schreibst oben, dass IHR (Plural) wieder Lust auf Ribs hattet ....... und dann machst Du 3 Leitern? Hatten die anderen dann doch keine Lust auf Ribs?

    Egal, Deine Ribs sehen jedenfalls klasse aus und das in der kurzen Zeit, RESPEKT !
     
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  19. Peter

    Peter Prachtbursche 10+ Jahre im GSV

    Klasse Torsten,

    das Tellerbild ist spitze, die Ribs sehen total saftig aus :sabber:
     
    chili-sten gefällt das.
  20. Rib-Schorse

    Rib-Schorse Landesgrillminister

    Das sieht ja stark aus! Hätte gern probiert

    Gruß

    Schorse
     
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