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Eintopf-Dienstag beim

Moin ,

sehr schöner GulascheinDOpf :thumb2:

Da wäre so ein Teller voll jetzt genau das Richtige :happa:

:prost:
 
damit der mag nicht wieder mit mir schimpft, bitte ich um entschuldigung für das erneute ausbleiben eines weiteren beitrags. :grin:
ich hatte schlicht keinen bock nach dem anstrengenden osterwochenende. also habe ich die geplante "pasta e fagioli" einfach in der küche gekocht. :pfeif:
nächsten dienstag geht's hier aber hoffentlich weiter... :prost:
 
Zuletzt bearbeitet von einem Moderator:
Du , muss das sein haaa!
Braucht´s des, haaa!
Sakradi no omoi....

Klasse

:prost:
 
So ein Gulasch geht immer !

Wie gewohnt, Ribbersche Qualität :thumb1:

:prost:
 
Spanischer GemüseDOpf mit Chorizo

Der Frühling ist da und ich hab' Bock auf Gemüse. Und da ist noch Chorizo vom Malletrip im Kühlschrank, die ist heute auch fällig.

Eine grüne Paprika, eine große rote Pepperoni, eine Aubergine, eine Möhre und 4 Stangen Staudensellerie schnippeln. Zwei Zwiebeln schneiden, 3 große Knoblauchzehen hacken. Kartoffeln schälen und würfeln. Die Chorizo klein schneiden. Im Bild ist noch ein halbes Paket Brechbohnen aus der Kühltruhe.

gemuesedopf01-1.jpg


Die Chorizoscheiben in Olivenöl anbraten.

gemuesedopf01-2.jpg


Zwiebeln dazu geben und braten.

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Knoblauch und Chiliflocken zugeben.

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Das Gemüse einrühren und braten für Röstaromen.

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Die Karoffeln einrühren.

gemuesedopf01-6.jpg


Ein Liter Hühnerbrühe und die Bohnen kommen auch in den DOpf.

gemuesedopf01-7.jpg


Erstmal zum Kochen bringen. Dann noch eine große Dose Tomaten (gesäubert) samt Flüssigkeit sowie an Gewürzmischung Zucker, Salz, schwarzen Pfeffer, Bohnenkraut und Oregano zugeben.

Eine Stunde leicht köcheln lassen und fertig!

gemuesedopf01-8.jpg


GemüseeinDOpf rockt!

gemuesedopf01-9.jpg


Lecker war's! :prost:
 
Mannmannmann ihr habt aber auch alle Angst vor Vampiren....:lol:

Gemüseeintopf mit Dauerwurst ist einfach spitze...Den gabs so ähnlich auch bei meiner Omi...Das war super.
 
Zwar etwas Gemüselastig, aber trotzdem sicher lecker, sieht zumindest so aus. :happa:

Brechbohnen :rotfl: des san do Fisoin :nusser: (Fisolen)

LG aus dem Waldviertel,

Christoph
 
Ohne die Bohnen wäre ich hellaufbegeistert...
aber gib ma bitte nen Teller - hungaaaaaa :happa:
 
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