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Einweihung der neuen Dopfstation

Big-Balu

Veganer
5+ Jahre im GSV
Hallo Freunde der schwarzen Töpfe

Endlich ist es so weit und ich konnte meine Dopfstation einweihen.
Dafür ausgesucht habe ich mir den Würzigen Zwiebel-Kassler- Dopf nach @stockman

Erstmal den Nacken aufschneiden


20170905_115110.jpg


Und im FT6 verteilen

20170905_115222.jpg



Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und mit der Würzmischung pudern.
Die Würzmischung besteht hier aus:
3 EL Paprika
1 EL Knoblauchpulver
1 TL gemahlener Kümmel
2 TL Salz
2 TL Pfeffer
0,5 TL Chilli

20170905_115234.jpg


Auf dem Kassler verteilen
20170905_115356.jpg


Nun raus damit und Hitze ins Spiel bringen
Tadaa

20170905_120610.jpg


Meine neue "Kochecke"

20170905_120616.jpg

5 Kohlen unten, Rest oben drauf

Das Ergebnis

20170905_134120.jpg


Auf dem Teller

20170905_134353.jpg



Dazu gab es Kartoffelpü, natürlich aus eigener Herstellung.
Einfach zu machen und saumäßig lecker.
 

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jan4444

Veganer
5+ Jahre im GSV
Sehr schöner Arbeitsplatz und gut aussehendes Ergebnis.
Viel Spaß damit.
 

Walter White

Putenfleischesser
5+ Jahre im GSV
mir gefallen beide sehr gut: das Essen und die DO Station ebenfalls
 

Axolis

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
schaut gut aus.
Das Dopfen und natürlich Deine Dopfstelle.
Viel Spaß weiterhin!
 

Fleischwölfchen

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Schöner Dopfplatz und eine sehr würdige Einweihung! :thumb2:

PS: pass auf, dass du dir die Kräuter nicht versengst...
 
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