Hi,
habe schon mehrfach Elch aufm 57er OTP gemacht, auch große Stücke.
Jetzt wäre es mal wieder soweit aber diesmal würde ich nach KT grillen.
Sportgerät ist diesmal ein E330 Genesis
Was meint ihr, 0,7 Kg Entrecote, rundum scharf angrillen und dann indirekt bei 200°C auf 75° ziehen?
Dabei auf dem Gussrost liegen lassen oder in den Bratenkorb oder auf den Warmhalterost?
Danke
habe schon mehrfach Elch aufm 57er OTP gemacht, auch große Stücke.
Jetzt wäre es mal wieder soweit aber diesmal würde ich nach KT grillen.
Sportgerät ist diesmal ein E330 Genesis
Was meint ihr, 0,7 Kg Entrecote, rundum scharf angrillen und dann indirekt bei 200°C auf 75° ziehen?
Dabei auf dem Gussrost liegen lassen oder in den Bratenkorb oder auf den Warmhalterost?
Danke