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@elGringo's heiße Brüste :)

Sehr geile Nummer mein Freund.
Am Pökelrezept von Nils bin ich definitiv auch interessiert 🤘
 
Utti schrieb:
Tetrapak ist doch keine Tüte? 😅
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Ich wollte es nicht wahr haben. Frank @maitre de cuisine schick dem Kerl ein Carepacket mit einer passenden Soße. Das kann man doch diesem edelen Essen nicht antun.

Ich weine jetzt still und leise in mein Bierglas
 
Wombads schrieb:
Ich wollte es nicht wahr haben. Frank @maitre de cuisine schick dem Kerl ein Carepacket mit einer passenden Soße. Das kann man doch diesem edelen Essen nicht antun.

Ich weine jetzt still und leise in mein Bierglas
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Ich muss auch nebenbei noch etwas arbeiten. Da ist die Sauce von lukol ganz nett als schnelle Alternative :)
 
Ich finds schick! Bis auf die Sauce (und weg...). Ne, warum eigentlich: ich hab jetzt schon gesucht, aber ist das Pökelrezept hier irgendwo im Forum? Ich mach öfter heiße (und kalte) T*tten, reine Neugier ;-).
Schönen Gruß, Peter
 
deraaf schrieb:
Ich finds schick! Bis auf die Sauce (und weg...). Ne, warum eigentlich: ich hab jetzt schon gesucht, aber ist das Pökelrezept hier irgendwo im Forum? Ich mach öfter heiße (und kalte) T*tten, reine Neugier ;-).
Schönen Gruß, Peter
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Du nimmst 18 g NPS und gibt's von spiccy die Italia Schinkenmischung nach Anleitung hinzu.

Für uns hat das mit der Salzmenge so gepasst. Als Aufschnitt hätte ich mehr Salz genommen, aber so ist für jeden was dabei.

Ja die Sauce, meine Güte 😅
 
Utti schrieb:
Du nimmst 18 g NPS und gibt's von spiccy die Italia Schinkenmischung nach Anleitung hinzu.

Für uns hat das mit der Salzmenge so gepasst. Als Aufschnitt hätte ich mehr Salz genommen, aber so ist für jeden was dabei.

Ja die Sauce, meine Güte 😅
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Meinst Du die Parmamischung oder hat der gute noch was anderes was mir entgangen ist? Parma hab ich genug... *EDIT* Parma gibt es gar nicht mehr, hört sich nach umbenannt an :-)
 
Daniel ne echte Hollandaise ist doch schneller selber gemacht
Als du dein Tetrapack aufgeschnitten hast auf dem Hollandaise nur draufsteht 🤪
Pflanzenfett und Volleipulver 😤
Frische Eier hast du doch 🤣
Deine Entenbrust sieht gut aus
 
Utti schrieb:
Ich muss auch nebenbei noch etwas arbeiten. Da ist die Sauce von lukol ganz nett als schnelle Alternative :)
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Ey Lukol geht ja mal gar nicht, aber die normale von Thomy ist echt gut und für uns mehr als ausreichend.
Ja selbstgemachte und dann aus dem iSI ist schon gut aber man muss auch die Zeit haben.
Wenn man die für drei Personen versaut ist halt nur etwas Butter und Ei in der Tonne gelandet.
Bei 60 Personen würde ich auch auf eine fertige nehmen und gut.
Den unterschied schmeckt außerhalb unser Bubbel eh fast keiner.
 
elGringo schrieb:
Ey Lukol geht ja mal gar nicht, aber die normale von Thomy ist echt gut und für uns mehr als ausreichend.
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Nils du bist raus.
elGringo schrieb:
Ja selbstgemachte und dann aus dem iSI ist schon gut aber man muss auch die Zeit haben.
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das ist eine sehr gute option die kann man eigentlich nicht versauen.
elGringo schrieb:
Den unterschied schmeckt außerhalb unser Bubbel eh fast keiner.
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naja ich hasse Sauce Hollandaise weil die alles erschlägt was an geschmack da ist.
 
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