Eppas Siaßes mit Ricotta

[Cladonia]

Gatte hat von Alfio Ricotta (aus Schafmilch) mitgebracht und ich ein Sizilien-Kochbuch von Schwester zu Weihnachten bekommen - hat perfekt gepasst Letzteres habe ich befragt ob es eine Idee hat, meinte es schau auf Seite 208 .... genial einfach

Die beiden Zutaten - Ricotta und Thymianhonig (den hatte ich nicht, also gestern ein paar Thymianblättchen aus dem Gartele in 4 EL erwärmten Blütenhonig getan und bis heute ziehen lassen, länger ist sicher besser, hat aber auch so gepasst) ...

... den Ricotta glatt rühren und dann den Honig dazu ...

... gut vermischen ...

Anrichten, der Zimt setzt der Nachspeise noch das i-Tüpferl auf

Und noch ein Schüsserl zum Kosten ...

Ein feiner Abschluss heute

Lieber Gruß aus Tirol

Silvia

 

[Birndi]

Gatte hat von Alfio Ricotta (aus Schafmilch) mitgebracht und ich ein Sizilien-Kochbuch von Schwester zu Weihnachten bekommen - hat perfekt gepasst Letzteres habe ich befragt ob es eine Idee hat, meinte es schau auf Seite 208 .... genial einfach

Die beiden Zutaten - Ricotta und Thymianhonig (den hatte ich nicht, also gestern ein paar Thymianblättchen aus dem Gartele in 4 EL erwärmten Blütenhonig getan und bis heute ziehen lassen, länger ist sicher besser, hat aber auch so gepasst) ...

Anhang anzeigen 3015795

... den Ricotta glatt rühren und dann den Honig dazu ...

Anhang anzeigen 3015796

... gut vermischen ...

Anhang anzeigen 3015798

Anrichten, der Zimt setzt der Nachspeise noch das i-Tüpferl auf

Anhang anzeigen 3015799

Anhang anzeigen 3015800

Anhang anzeigen 3015803

Und noch ein Schüsserl zum Kosten ...

Anhang anzeigen 3015802

Ein feiner Abschluss heute

Lieber Gruß aus Tirol

Silvia

Kenne ich nicht aber hätte gerne davon probiert.

 

[Urmeli59]

Alfio Ricotta

kenne ich nicht, schaut Klasse aus
Würde ich aber sofort probieren wollen

 

[fjm]

Süß geht immer, Silvia. Ich nehm mal wieder eine Portion...

 

[berndman01]

uuhh des trifft sich perfekt
i hun no an Ricotta dahoam und a Glasl Thymianhonig vom Kolleg aus Griechenland isch o no do
i glob morgen gibts viel Süßkram im Hause Berndi
danke Silvia für Deine leckeren Inspirationen

 

[TirolGrill]

Das hätte ich gerne probiert Silvia, außer der Ricotta hat einen intensiven Schafgeschmack, dann nicht!
Liebe Grüße ins Inntal!

 

[lalelu2008]

Und noch ein Schüsserl zum Kosten ...

Ich habe es virtuell probiert - es schmeckt herrlich

 

[Cladonia]

Kenne ich nicht aber hätte gerne davon probiert.

Ich habe das vorher auch nicht gekannt, probiert und mmmmmh, ja, würde Dir wahrscheinlich auch schmecken

kenne ich nicht, schaut Klasse aus
Würde ich aber sofort probieren wollen

Das würde dir sicher schmecken, kann Dich leider nur virtuell kosten lassen.

Süß geht immer, Silvia. Ich nehm mal wieder eine Portion...

Eine Stammgast-Portion für Franz-Josef ... ist doch klar

uuhh des trifft sich perfekt
i hun no an Ricotta dahoam und a Glasl Thymianhonig vom Kolleg aus Griechenland isch o no do
i glob morgen gibts viel Süßkram im Hause Berndi
danke Silvia für Deine leckeren Inspirationen

Die Griechen haben auch gerne solche Nachspeisen, daher auch der Thymianhonig. Gutes Gelingen falls das einmal ausprobierst

Das hätte ich gerne probiert Silvia, außer der Ricotta hat einen intensiven Schafgeschmack, dann nicht!
Liebe Grüße ins Inntal!

War eine sehr feine Kombination Michael. Ricotta hat überhaupt mit Gschafelet.

Ich habe es virtuell probiert - es schmeckt herrlich

Dankeschön für Deine Qualitätssicherung

Schönen Abend

Silvia