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Erste Pizza vom Mono

Friedi

Smoker - Meister
10+ Jahre im GSV
Heute gab es das erste - sicher nicht das letzte - Mal Pizza vom Mono. Dank des Teigrezeptes von @Cruiser war es einfach ein wunderbarer italienischer Abend. Auch wenn ich die zweite Pizza typisch deutsch belegte :flagge1:

Für den Teig kam mir glücklicherweise meine Kenwood zur Hilfe. 20 Minuten kneten wäre nichts für mich ;)

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Kneten beendet. Jetzt heißt es warten.

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Portionieren.

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Drei Kügelchen waren mehr als genug für uns zwei ...

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Vorbereitung ist alles: frische Champignons und Mozzarella di Buffala.

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Temperatur passt

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Ordentlich belegt

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Verdammt guter Wein.

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Anhänge

Lotharius

Grillkaiser
Nicht so schlecht!
 

Selbergriller

Keramik-Seelsorger mit Soßen-Fetisch
Klasse gemacht! Und Leeeeega siehts aus! Sag ich doch, das wird. :D
 

sh1n

Fleischesser
5+ Jahre im GSV
Hm Nudelholz benutzt? Der Teig sieht nicht so fluffig aus. Bitte nicht falsch verstehen aber da geht noch was:-)
 

hangingloose

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
OP
OP
Friedi

Friedi

Smoker - Meister
10+ Jahre im GSV
Keine Sorge. Das wird noch optimiert ;)
Den erwähnten Fred hab ich bereits in Arbeit :)
 

Kamado holly

Dr. Kamado
5+ Jahre im GSV
Ich finde deine Pizza sieht klasse aus... und wenn es dazu noch geschmeckt hat ist doch alles bestens...!
 
OP
OP
Friedi

Friedi

Smoker - Meister
10+ Jahre im GSV
Ja, aber das geht def. besser. Beim nächsten mal ;)
 

baser

Der den Pizzateig hoch wirft und nicht mehr findet
10+ Jahre im GSV
Immer langsam rantasten, bin mir ziemlich sicher, daß das was wird:thumb2:
 
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