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Das ist Mutters 40Jahre alte Blechform 
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Erste Schritte am Ei
- Ersteller vader 450
- Erstellt am
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So, nachdem mir @s.ochs pünktlich zum Urlaub ein MiniV3 geschickt hat, vielen Dank nochmals an der Stelle 
wird das Ding heute mit nem kleinen 2,7kg PP eingeweiht.
Damit ihr auch alle seht ob es mir gelingt, hier die cloud
https://cloud.wlanthermo.de/index.html?api_token=de4f8cf2c47a445dc2cdc7
wird das Ding heute mit nem kleinen 2,7kg PP eingeweiht.Damit ihr auch alle seht ob es mir gelingt, hier die cloud
https://cloud.wlanthermo.de/index.html?api_token=de4f8cf2c47a445dc2cdc7
Gut eingeleitet...
Wenn möglich die Abluft weiter zu machen. Du hast zu viel Falschluft. Der Grill ist noch nicht gut eingestellt, die Regelung langweilt sich, da sie zum Abwarten verdonnert ist.
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Bekomme das gerade in den Griff, der Lüfter stand im Wind und der kleine Schieber zu weit auf. Ich habe das mal geändert. Ist auch gut zu sehen. Das Wetter ist eine kleine Herausforderung, 1 grad, Nieselregen und Wind 
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Jetzt sieht es meiner Auffassung nach gut aus 
Das ist ziemlich gut für das erste mal. Dass der am Anfang länger über der Zielkurve hängt gibt es schon mal wenn man sich mit der glühenden Kohlemenge vertut.
Jap, deutlich besser. Mal sehen wie es in 2-3 h aussieht.
Läuft...
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Ich bin sehr beeindruckt, es ist wirklich kalt und windig, dennoch sehr gut. Beim nächsten mal noch ein wenig mehr auf die Kohle achten, und dann sieht das perfekt aus. Das hätte diese Nacht mit Handsteuerung nicht funktioniert 
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Dache ich es mir, ich hatte die Kohle schlecht geschichtet und mir ist die Temperatur abgefallen, hätte ich noch eine halbe Stunde gewartet hätte sich diese gewiss erholt. Naja, die letzten 8 -10grad bekommt das PP jetzt im Backofen, es gibt eh erst 17 Uhr essen 
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Hier schonmal Bilder, der Rest heute Abend oder morgen
Dache ich es mir, ich hatte die Kohle schlecht geschichtet und mir ist die Temperatur abgefallen, hätte ich noch eine halbe Stunde gewartet hätte sich diese gewiss erholt. Naja, die letzten 8 -10grad bekommt das PP jetzt im Backofen, es gibt eh erst 17 Uhr essen
Du hast einen Spitzengrill, der muss länger laufen...
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Kohle war gemessen am Verbrauch noch für 10h drinnen, leider hilft das nichts wenn sie nicht ordentlich dicht liegt
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Ich bin ja noch Bilder vom PP schuldig
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Ist sehr saftig geworden, habe es mit Kirschsaft gespritzt, RUB war Cherry Bomb, und mit Kirschholz für den Rauch. Würde ich immer wieder so machen 
Aktuell arbeitet sich ein 3kg Krustenbraten an das Ziel
Aktuell arbeitet sich ein 3kg Krustenbraten an das Ziel
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Ich lasse das mal unkommentiert
bydorfler
Hobbygriller
Ich nicht!Ich lasse das mal unkommentiert
Ich war auf der Suche nach ner Idee, wie ich ein ähnlich gebautes Stück vom Wühltier verarbeiten kann.
Ich habe hier zwei sehr schöne Krustenteile gesehen...und jetzt schon reichlich Lust auf Nachahmung.
Danke für die Inspiration!
Gruß bydorfler