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Erster Hühnchenaufschnitt

felli007

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Moin ihr Gourmeggles :)

ich hab mir aus Spaß mal so eine Presswurstschinkenkochbrühhaureinwasimmerduwillst-app gekauft. Eigentlich wollte ich eine aus Edelstahl holen, da es die aber nur 750/1500 Gramm bzw. 1500/3000 Gramm gab habe ich mich für ein Teil aus Plastik entschieden. 500/1000 Gramm. Hintergrund ist an dieser Stelle die Tatsache dass ich mich seit nunmehr fast 43 Jahren kenne und ich keine halb vollen Töpfe oder Gefäße sehen kann *lach* Und mehr als essen kann man ja nun auch nicht :)...naja und dann noch mein Weibchen...die sagt immer mach mal, mach mal...ist auch immer lecker aber so richtig mit reinhauen tut sie nicht:( naja Karnickel eben^^

Als erstes habe ich Hühnerbeine abgezogen, das Fleisch mit Haut ergaben 600 Gramm, dazu wurden einfach nur noch 400 Gramm Hähnchenti**e gewürfelt....gewüzt einfach nur 16 Gramm NPS, bissi Rohrzucker und 2 Gramm Pappika Edelsüß


Fazit...fetzt, macht Spaß, ist einfach, schnell und superlecker...so, nun noch n paar Pics

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Das ist die Presswurstschinkenkochbrühhaureinwasimmerduwillst-app ...die war natürlich vorher im Spüli.....
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Der Wolf hatte, wie man sieht, gerade gefuttert, aber da er immer gekochte H-Ti**e bekommt kam ihm der Geruch wohl vertraut vor und wollte seinen Anteil haben:)
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Über Nacht auskühlen lassen und Sturz...
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Ach ja....meine Schuhe sind kaputt:lach:

LG Felli
 

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OP
OP
felli007

felli007

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Ach, so ... Du meinst die Presswurstschinkenkochbrühhaureinwasimmerduwillst-app...

23€...und jeden Cent wert. Thermometer ist gleich mit dabei..kuhles Teilchen
 
OP
OP
felli007

felli007

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
ai ai ai ....das sind ja Welche...kaum wieder einen Verkauft gleich mal teurer machen...

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Aber man kann auch 30 dafür hinlegen..das passt schon.....sag ich jetzt nach mal benutzen zumindest.....
 

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hegy

Schlachthofbesitzer
5+ Jahre im GSV
Sau gut das Teil, gibt es auch Rezepte dazu?

Gruß Hegy

gerade gesehen gibt es bei Ebay für 22,99 €
 

calenberger

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Moin Felli
Das hast du sehr schön gemacht. Was macht das Presswurstschinkenkochbrühhaureinwasimmerduwillst-app für einen Eindruck? Wie ist die Verarbeitung? Alternativ gäbe es ja die Schinkenfee, die dann aus Edelstahl ist und bestimmt noch vererbt werden könnte.
Leider mag bei uns keiner nen Hühnchenaufschnitt, aber die Idee finde ich sehr gut und werde es wohl mal mit Schwein nachbauen. Wobei ich mir so ein Presswurstschinkenkochbrühhaureinwasimmerduwillst-app nicht kaufen werde. In 100er Sterildarm gefüllt sollte eben so gut funzen. Wenn es klappt, werde ich berichten, wenn nicht, auch. Dann heißt es aber: Mein Nachbar hat da was gebaut...........................
Du wirst immer innovativer, gefällt mir sehr gut.
Andreas
 

Futterhexe

Miss Kopfkino
5+ Jahre im GSV
Ich wollt grad schreiben *das ist sowas wie meine Schinkenfee* da hats der @calenberger schon geschrieben! Ich hab da aber noch die ovale Form .
Praktisch ist son Ding aber schon . Wurst selbermachen und wissen , was drin ist hat was . ;) Und durch den Druck hält die *Wurst* schön zusammen .

Die Futterhexe*vollEdelstahlfan*:D
 
OP
OP
felli007

felli007

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Sau gut das Teil, gibt es auch Rezepte dazu?

Gruß Hegy

gerade gesehen gibt es bei Ebay für 22,99 €

Hmm...naja Rezepte...da steht was drin was ich aber nicht wirklich "Rezepte" nennen würde weil es eher ein Rezept ist und in leicht abgewandelter Form wiederholt wird...kennt man ja....


Moin Felli
Das hast du sehr schön gemacht. Was macht das Presswurstschinkenkochbrühhaureinwasimmerduwillst-app für einen Eindruck? Wie ist die Verarbeitung? Alternativ gäbe es ja die Schinkenfee, die dann aus Edelstahl ist und bestimmt noch vererbt werden könnte.
Leider mag bei uns keiner nen Hühnchenaufschnitt, aber die Idee finde ich sehr gut und werde es wohl mal mit Schwein nachbauen. Wobei ich mir so ein Presswurstschinkenkochbrühhaureinwasimmerduwillst-app nicht kaufen werde. In 100er Sterildarm gefüllt sollte eben so gut funzen. Wenn es klappt, werde ich berichten, wenn nicht, auch. Dann heißt es aber: Mein Nachbar hat da was gebaut...........................
Du wirst immer innovativer, gefällt mir sehr gut.
Andreas

Moin Andreas,

Danke für die Blumen:)
Aus meiner Sicht, nach wie schon erwähnt, 3maligem Einsatz, bin ich noch restlos begeistert. Ich würde sagen gut verarbeitet, stabiles, geruchloses und nicht scharfkantiges oder gratiges Plastik. Hab auch mit der Schinkenfee und ihren Kopien geliebäugelt, aber schau dir mal die letzte Rezension bei Amazon an..dann gibt es ja noch diese Schinkenpressdinger^^ die mit nem Kochbeutel betrieben werden müssen....dann noch die Teile wo das Produkt nachher nach Metall schmecken soll....Erben habe ich nicht;) Mit Schwein habe ich das Ding ja auch schon betrieben...anderer Fred...Du musst das ja nicht kaufen, ich hätte eh nix davon *lach*

Der Vorteil gegenüber den Sterildärmen ist dass ja ein gewisser Druck die Fleischstücken halbwegs verdichtet, das kann man mit dem Darm ja nicht machen...also klar kann man etwas runterdrücken und nen bisschen nachhelfen aber ganz so wirds dann sicher nicht werden, der Sterile ist da schon für schmatziges Brät besser geeignet. Aber Du bist ja ein Künstler...Du kriegst bestimmt auch das hin.

Wenn es klappt, werde ich berichten, wenn nicht, auch. Dann heißt es aber: Mein Nachbar hat da was gebaut...........................:lach::lach::lach::lach: von Deinem Nachbarn habe ich hier aber noch nix gelesen...Du Schelm^^

Na da bin ich mal gespannt...*gröhl*

Und innovativ würde ich das jetzt nicht nennen, gab halt einige gesundheitliche Probleme, erst ich dann jetzt die Schwimu...keine Zeit mehr für nix...letztes Jahr habe ich ja kaum was machen können und da dachte ich eben.....es muss doch auch was geben was man quasi so nebenher machen kann und trotzdem gut ist.

LG der Felli
 

calenberger

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Moin Felli
Das wichtigste habe ich oben vergessen, wahrscheinlich weil es mich so erschüttert hat. Man/ Frau hat mich ja schon viele genannt, aber keiner hat es bisher gebracht, mich als Gourmeggle bezeichnet. Ich bin erschüttert......jawolll............bis in die Grundfeste...........und noch viel tiefer
Andreas
 
OP
OP
felli007

felli007

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Moin Felli
Das wichtigste habe ich oben vergessen, wahrscheinlich weil es mich so erschüttert hat. Man/ Frau hat mich ja schon viele genannt, aber keiner hat es bisher gebracht, mich als Gourmeggle bezeichnet. Ich bin erschüttert......jawolll............bis in die Grundfeste...........und noch viel tiefer
Andreas

Moin Andreas,

das war sicher nicht meine Absicht:( ich möchte mich auf diesem Wege bei ALLEN, die sich genauso wie Andreas beleidigt fühlen, entschuldigen:oops:. Ich dachte ich nehme mal eine lustige Anrede bei der man auch gleich ein Gesicht vor dem geistigen Auge hat.

Kann mir mal jemand erklären was ein Gourmeggle ist?

Wenn man der Werbebotschafterin glauben darf, sind das Menschen die sich Kräuterbutter von Meggle "reinziehen"

Ist das die Luxus-Butter von Meggle?

Richtig
Did is die Billigform von en Gourmet:D ..... oder och Gourmet für Arme.......:hammer:

:ranting:Nein....ich wollte sicher niemanden beleidigen, wenn dann mache ich das auch nur im Einzelfall und der oder diejenige welche merkt das dann schon:gratuliere:
 
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