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Erster selbstbau Smoker

M

MatrixSmokedJunior

Militanter Veganer
Hiho erstmal an alle im Forum :mosh:

Da wir es geschafft haben (Kumpel und ich) in innerhalb von 4 Monaten ca. 300¤ an Grillgut zu verarbeiten :o wird es nun an der Zeit für nen gescheiten Grill

Meine Planung ist ein altes Ölfass zum Smoker umzubauen, aber alles im Fass. Was muss ich hier alles beachten?

Es würde mich mega freuen wenn ihr mir da ein wenig helfen könntet.

Mahlzeit Matrix! :prost:
 
Willkommen im GSV. :prost: :prost:

300¤ Grillgut in 4 Monaten. Das hau ich an einem Abend durch wenns sein muss. :evil: :evil:
Du bist hier schon richtig. :prost:

Ölfass ist nicht ganz optimal, aber geht auch. Vielleicht so einen Jamaika Grill, Fass quer und in der mitte durchflexen. ;)
 
Jamaika klingt doch mal super :D ...i belive i can Smoke *lol*

Ok also sieht das (nur das Fass) so aus das ich das ding in der Mitte durchflexe.
Dann Charniere an den deckel mache
Ein Rohr an den Deckel Schweisse
und L-Schienen (20x20x2 aus Stahl) zu verstärkung der Flexstellen anschweisse. :-?

Aber wie muss das dann im Pott sein? Positionen und grösse für den kohlekorb und wie den Rost anordnen oder wohin damit.

Sorry das ich so viel frag und mich net durch Google aber macht am meisten spass so ein Bauvorhaben mit anderen zu teilen :D :prost:
 
Jo hab mal nen Plan gezeichnet rofl...wehe einer lacht, das sind alles Professionelle gedanken hrhr 8) Ich hoff man kann das erkennen :(
9206_img_0083_1.jpg
 
Bitte versteh mich nicht falsch :prost: , ich will deine Idee nicht schlecht machen, aber ich denke aus den Ölfass solltet ihr lieber einen UDS bauen. Dafür ist es nahezu ideal geeignet und ihr hättet dann ein geniales Grillgerät.
Dass, das Fass keinerlei giftige Inhalte gehabt haben sollte, versteht sich ja von Selbst.

Da so ein Fass auch eine sehr geringe Wandstärke hat und sich deshalb nicht so leicht verschweißen lässt, ist der Bau eines Barrelsmokers daraus durchaus mit der nötigen Schweißplatzausrüstung verbunden und ist eventuell nicht so leicht zu machen. Beim UDS wären keine (wenige) Schweißverbindungen nötig.

Vieleicht hilft dir der Beitrag etwas weiter http://www.grillsportverein.de/forum/threads/smokerbau-grundlagen.113057/

Berichte aber auf alle Fälle von deinem Bau, denn auch die Umsetzung eines Barrel Smokers mit einem Fass kann durchaus interessant sein. Steht dir natürlich frei, in diesem Beitrag weiter zu posten, würde dir aber empfehlen zu den Eigenbauten oder Tipps Tricks Bauanleitungen zu wechseln und dort einen neuen Beitrag anzufangen, da du dort mehr Antworten auf deine Fragen erhalten wirst.
 
Danke für eure Antworten. Dem Mrhog sein Grill is einfach genial, genau so mach ich das haben hrhr ;) ich find einfach das das teil style hat.

Was das Schweissen angeht hab ich kein problem mit dünnen blechen, denn ich hab schon genügend Karosserien geschweist bei denen kaum noch was drann war (opel :D )

Greetz

Mrhog, könntest du mir mal ein paar masse geben von dem innenleben das ich mir das teilweise nachbauen kann?

Thxl ;)
 
MatrixSmokedJunior schrieb:
Mrhog, könntest du mir mal ein paar masse geben von dem innenleben das ich mir das teilweise nachbauen kann?

Thxl ;)
Zum Vergrößern anklicken....


Die Grills sind nicht von mir.

Ich habe nur für Dich die Suchfunktion bemüht.

:prost:

Aber schreib halt den Erbauern mal ne PM
 
Wow is das nen geniales Forum, da is man kaum nen Tag weg und schon quillt hier alles über ;)

Dankeschön für eure bemühung. Ich freu mich schon auf das erste fertige stück grillgut ;)
Übrigens hab ich ein kleines fass genommen mit folgenden massen: 37cm x 55cm soll nämlich auch transportabel sein dat dingen und ich hab nur nen gepimpten Tigra :mosh:

Die Pics davon Lad ich morgen dann hoch!
 
So wie ich gesehen habe gehen die Meinungen dermassen auseinander was die Platzierung des feuerchens angeht das ich mir nichtmehr ganz schlüssig bin wie ich das jetzt mach. Könnte ich nicht im Prinzip nen 5l Bierfass als Feuerstelle unter das Fass bauen und mit nem Rohr in das Grosse führen?

Bin mir netmal so sicher wie lange das Bierfass überleben würde bei nem schönen feuerchen, aber auf eure meinungen bin ich gespannt!
 
Jawollja :)

Hi Leute, hab mir gestern endlich die zeit genommen meinen ersten Smoker zu bauen und der Test durfte nach der langen einbrennerei gestern nicht fehlen :)

So sieht er bis jetzt aus...ist aber noch WIP:
9206_039_1.jpg


Gesagt getan: 6 Scheiben Bauch und 8 Grillfackeln auf den Grill und los gehts:
9206_040_1.jpg



Den Rost in passender groesse muss ich noch zuschneiden und den Kohlekorb (imens Wichtig wenn manns schoen heiss haben will) zusammenschweissen.
Schoenheitsmaengel muessen noch behoben werden und mein Graphit-Oel eingelassen werden wenn der Tisch und alles fertig geschweist ist :)

Fazit: Woooooooaaaaaaaaahhhhhhh is das leccckkkaaaaaaaaaaaa :)
 
Hi MatrixSmokedJunior,

wie schon Uwe erwähnt, also brauchst eine Brennbox und Kamin.
Sonst sieht wie ein Grill mit Haube aus, aber das ist nur Anfang, oder...

Zeus
 
Jo ich konnte es nur nicht erwarten das ding gleich mal zu testen lol ;) die restlichen bauteile sind dabei zu werden ;) is net so einfach wenn man 12 stunden tagsüber arbeitet ;)
 
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