Mache ich dann nach dem Frühstück, oder so.
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Hab eben das erste mal gemopt.
Ich denke mal positiv und hoffe das ich die 94° bis 17.30 erreiche. Haut das überhaupt noch hin?
Mach mich mal an die Buns.
Gruß
Fretsche
Was ist denn Männersalat?
ist doch schön das es bei dir weiter geht in 4 std hat sich meine temp jetzt von 71° auf 74° erhöht.
ich frag mich bei mir grad ob das bis 19-20 uhr reicht.
aber das wird schon werden.
So gut läuft es bei mir auch nicht. Hab jetzt gerade mal 73° Kt.
Ist scheinbar kein guter Tag für PP. Wir sind schon 3 bei denen es nicht vorwärts geht. Teig für die Buns ist fertig .
Gruß
Fretsche
Zwischen 123-125° Mal schauen was draus wird.