• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Euer Lieblings Wein

Das heutige Abendprogramm :D
image.webp
 
IMG_7117.webp

Dunkelrote Frucht, viel Frische, leichte Salzigkeit, Johannisbeere, Cranberry, (Wald-) Erdbeere. Sehr feine Tannine.
Schmeckt mir sehr gut und wurde soeben nachbestellt.
 
Habe im Keller noch was lagern, wo ich nichts zu finde oder mit anfangen kann. War mal ein Geschenk eines Kunden. Eine Trockenbeerenauslese (aus 2003 ?). Ist dann was Süßes, was man eher in kleineren Gläsern trinkt, auch zu Desserts oder so. Halten tut das anscheinend auch, sieht nämlich noch gut aus.
20260215_094138.webp
20260215_094206.webp
 
Den gab es gerade zur Galloway Roulade

IMG_9587.webp

Château Gazin Pomerol 1998
Aus dem Glas strömen Aromen von dunklen Früchten, Kaffee und heller Nougat kommen dazu, sehr dicht im Gaumen, erneut reife Brombeeren und Cassis, wieder etwas Milchschokolade im Mund, nur leicht spürbare Tannine und feine Würzigkeit welche aber gut eingebunden sind, ein ausgewogener Wein mit einem mittellangen Finale. Ein guter Wein aus Pomerol.(02/26)
 
Mir fällt gerade auf, dass ich länger nichts gepostet habe.
Hier kommen ein paar Reviews von heute sowie der letzten Tage/ Wochen.

Heute mein erster kanarischer Wein.
Ein Listan Blanco aus Teneriffa, den ich mir von einem guten Freund habe empfehlen lassen.
In der Nase unheimlich komplex. Steinig, Holz, eher karg in der Nase.
In Mund setzt sich der Eindruck fort. Extrem lange im Abgang. Fast keine Frucht, spannend, der macht überraschend viel Spaß.

IMG_2137.webp
 
Im Anschluss an den Spanier haben wir uns über den Atlantik gewagt.
The Prisoner Chardonnay 2021 aus Kalifornien.
In der Nase ein ur-klassischer Cali-Chardonnay. Etwas Butter, fruchtig, Holz. Da hatte ich schon Befürchungen, dass der in den Ausguss wandert. Das buttrige ist so gar nicht unser Fall.
Aber nach dem verlassen des Glases bestätigte sich unsere Befürchtung nicht. Am Gaumen dann deutlich frischer als erwartet. Ananas, Röstaromen, dezente Vanille.
Ganz passabel, aber nicht gerade leicht zu trinken. Eher was für den Leseabend als in Gesellschaft oder zum Essen.

IMG_2134.webp
 
Gestern gab es einen schönen, aber noch jungen Kabi aus dem Rheingau.
In der Nase Herrlich frisch, gut balancierte Säure, wahnsinniges Fruchtaroma, salzig.
Am Gaumen schon fast was von einem Kuchen, ganz fein verwobene Aromen. Ich kann’s kaum warten, dass der mal 8-10 Jahre weiter ist.
Hat uns hervorragend gemundet.

IMG_2132.webp
 
Grill_Bill_65 schrieb:
Den schönen Wein hatten wir vorletztes Jahr in unserem Bretagne Urlaub von unserer sehr netten Vermieterin geschenkt bekommen, weil die Geschirrspülmaschine repariert werden musste, was absolut kein Problem war 😊
Anhang anzeigen 3809058
Ein toller Wein zu dem ich allerdings so gut wie nichts im Netz gefunden habe - kennt das Weingut jemand?

Anhang anzeigen 3809060
Zum Vergrößern anklicken....
Oh das ist echt schwierig. Die haben ja eine eigene Website mit vielen Weinen im Angebot. Wenn man auf die deutsche Version geht, springt einem aber förmlich eine eher schlechte Übersetzung an. Sind etwa südlich von Colmar, mein französisch ist allerdings zu sehr eingerostet, weil ich seit der Schule so gut wie nie genutzt habe, es interessiert mich halt auch nicht. Jetzt könnte man es brauchen. Ich lese durchaus einiges auch von großen Lagen und so raus, aber sonst :hmmmm: Vlt. kennt es ja doch noch jemand unserer Freunde Frankreichs und des Weines von dort. Müsste mich jetzt sehr täuschen, wenn ich hier nicht sogar schon etwas von OTTER gesehen hätte.
 
Zurück
Oben Unten