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Euer Lieblings Wein

Zum klassisch badischen Wurstsalat mit Pommes gab es einen schöne Zilliken Kabinett aus 2019.
In der Nase gelbe Frucht, Melone, Honignoten und etwas Blütentee.
Am Gaumen dann feine Passionsfrucht,Grapefruit, Zitronenzeste und erneut wieder Tee. Dazu fein balancierte Säure.
Der hat uns gut geschmeckt.


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Neulich hatten wir eine Verkostung eines überaus freundlichen GSV-Kollegen der meine Zieher Vision gekauft und als Aufmerksamkeit u.a. diesen schönen halbtrockenen hessischen Bergstraßen- Wein mitgebracht hat.
In der Nase ein klassischer Riesling, trotz Cuvee. Pomelo, Zitrone, grüner Apfel.
Im Mund bestätigt sich der erste Eindruck. Schönes Frucht-Säure-Spiel, easy to Drink.
Ein spaßiger Ausflug in die hessische „Nachbarschaft“.

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Und weil man auf einem Bein schlecht stehen kann durfte im Anschluss noch ein Moselwein sein Stelldichein geben.
Hui, der geht schon in der Nase ganz schön ab. Birne, Apfel, aber auch heftig Kräuter würzig, etwas „scharf“.
Die Farbe grün-gelb.
Im Mund entfaltet sich diese klassische Kabinett Note. Viel Frucht, sehr mineralisch, aber auch hier etwas „bissig“.
Insgesamt ganz ordentlich.

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Gestern Abend getrunken, dieser wurzelechte Weißwein konnte völlig überzeugen

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WG Esmeralda Garcia, Vayuste 2023
Im Bukett viele gelbe Früchte, im Gaumen kommt noch reife Banane, gelbe reife Birne und gelber Apfel auch etwas Pomelo dazu, ein Hauch Mandarine vervollständigt das Obstgemisch, weiter viel Mineralität, die elegante Säure ist kaum spürbar, leichte Raucharomen kommen noch dazu, ein schönes nicht endendes Finale beendet diesen ausgezeichneten Wein. (02/26)
 
Ein ausgezeichneter Riesling aus Rheinhessen

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WG Kühling-Gillot, Riesling Rothenberg GG 2018
In der Nase ist eine elegante feine Mineralität spürbar, ein Hauch Aprikose, dies setzt sich sehr schön im Mund fort, weiter sind Noten von Feuerstein und feine Aromen von Kräutern spürbar, Limetten, Citrusnoten und Graphefrucht ist vorhanden, etwas Zitronenthymian und ein Hauch Minze huschen vorbei, die Säure ist perfekt, dieser Wein aus Rheinhessen hat ein langes Finale, dies ist ein ausgezeichneter Riesling.(02/26)
 
Ein interessanter Wein aus Portugal

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WG Paulo da Silva, Colares Chitas Branco 2020
In der Nase eine wahre Explosion von Citrusnoten, Zitrone dominiert kräftig gepaart mit einer schönen Mineralität, diese Aromen setzen sich sehr stark im Mund fort, dazu kommen leichte Kräuternoten und eine bemerkenswerte Salzigkeit und Frische, dieser Weißwein hat eine sehr intensive kräftige Säure welche die Aromen trägt und dem Wein eine lange Zukunft verspricht, dieser sehr gute Wein aus Portugal hat ein langes Finale.(02/26)
 
Gestern Abend musste mal wieder ein schöner Pfälzer her.
Ein GG aus der Mittelhaardt.
Schön angereift, tiefes Aprikosenaroma, phenolisch, nur ganz dezentes Holzaroma in der Nase wahrnehmbar.
Farbe wie tiefgoldener Apfelmost. Angenehmer Trinkfluss, ganz fein, alles gut miteinander verbunden, nichts sticht heraus.
Ein sehr rundes Geschmacksbild.

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Dieser Wein ist ein wunderbarer Vertreter von der Insel im Mittelmeer

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WG Gaia Wines, Ammonite 2023
Die Nase umschmeichelt eine feine Mineralität, etwas Rauchnoten und Feuerstein ist gut spürbar, Limetten dominieren die Frucht,
im Mund kommt eine feine Salzigkeit dazu, schöne feine Säure und ganz leichte Kräuteraromen, später kräftige Aromen von Pampelmusen, ein Hauch angenehme Jodnoten, der Wein hat ein intensives Finale, es ist ein ausgezeichneter Wein von der Insel Santorini.(02/26)
 
Ein Inselwein aus Teneriffa

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WG Evinate, Taganan Tinto 2021
In der Nase etwas Rauch, besser ausgedrückt leichte brandige Aromen, die mineralischen Noten sind gut spürbar,
im Gaumen kräftige Aromen von dunklen und auch roten Beeren, ein paar Aromen von Gewürzen und erneut kräftige Mineralität, die Tannine sind schön spürbar und müssen sich noch etwas integrieren, der Wein fiel nach einer Weile im Glas leider etwas ab, der Wein hat ein mittellanges Finale. Dies ist ein guter Wein von Teneriffa.(02/26)
 
Ein Wein aus Armenien 🇦🇲

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WG Zorah Wines, Heritage Chilar 2019
In der Nase sind viel Holunder und Veilchen Aromen spürbar, etwas Zwieback kommt daher, im Gaumen ist viel Buttergeschmack, ähnlich wie Butter-Vanille Krapfen, auch Rauchnoten wie von ganz leicht gebräunter Butter ziehen über die Zunge, gelbe Johannisbeeren und überreife Stachelbeeren bestimmen das Fruchtbild im Mund, die Säure ist sehr gut eingebunden, dieser sehr gute Wein aus Armenien hat ein langes Finale. (02/26)
 
Ein Wein vom Ende der Welt 🇦🇺

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WG Turkey Flat Vineyards, 1847 Shiraz 2016
In der Nase viel Cassis und schwarze Beeren, leichte Aromen von Süße, Brombeeren und erneut Cassis mit einem Hauch Vanille dominieren im Gaumen, etwas weihnachtliche Gewürze, ein Hauch heller Pfeffer ist vervollständigt alles, Tannine sind gut spürbar und lassen auf ein langes Leben hoffen, etwas Pferdedecke ist auch dabei, der Wein hat viel Tiefe und Kraft trotz seiner eleganten Art, ein mittellanges Finale beendet diesen Wein vom 5. Kontinent. Dies ist ein guter Vertreter dieser Rebsorte.(02/26)
 
Ein typischer Wein aus Zypern

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WG Lambouri Winery, Apollonia 1998, Commandaria
Leichte Leimnoten und verschiedene rote Waldbeeren, ein Hauch Pflaume und Rosinen umschmeicheln die Nase, all dies setzt sich intensiv im Mund fort, dazu kommen Aromen von hellen Karamell, die schöne Säure trägt dies alles und ergibt letztendlich ein schönes langes Finale, dies ist ein sehr guter Wein von der Insel im Mittelmeer.(02/26)
 
Ein schöner gefälliger Wein aus Argentinien 🇦🇷

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WG Catena Zapata, Nicolas Catena Zapata 2018
Die Nase wird von Cassis Aromen, Vanille und Veilchennoten dominiert, all dies setzt sich intensiv im Mund fort, Noten von Pflaumenkern und etwas Heidelbeere kommt dazu, der Wein hat eine schöne Würzigkeit, etwas Mineralität und gut eingebundene Tannine, ein Hauch dunkler Herzkirsche ist spürbar, der Wein hat ein langes Finale.
Dieser Wein aus Argentinien ist sehr gut.(02/26)
 
Kürzlich gab es den etwas größere Bruder des oben gezeigten Joh.Jos. Prüm Kabis.

Derselbe Jahrgang, aber ein komplett anderer Wein.

Dem Glas entströmt ein bunter, reifer Obstkorb. Ananas, Kokos. Wo kommen diese Aromen bloß her?
Boah, animiert dieser Duft den Wein zu probieren.
Am Gaumen so verführerisch wie es die Nase bereits angekündigt hat. Fruchtig, mineralisch, fein.
Wieder diese getrockneten Kokosraspeln, zum träumen.
IMHO eine Exzellenz deutschen Rieslings.


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Bodegas Cûne, gern gesehener Gast bei mir, in Reserva oder Crianza Varianten

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