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eure liebsten Pizzabeläge

Hier aktuell Bruschetta mit Rucola und reichlich Parmesan 😋
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Schon seit vielen Jahren mein Favorit und auch fast immer die Wahl im Restaurant:
Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln (rot oder Weiß) Kapern.

Und wenn ich ganz pervers unterwegs sein möchte, dann noch Knoblauch und Gorgonzola dazu:sabber:
Salsiccia auf Pizza ist aber auch nice.
 
All Time Favorit:
Thunfisch Zwiebeln
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Geht auch immer wieder:
Garnelen vorab ordentlich in Knoblauch und Olivenöl getränkt. Ich tue die Roh auf die Pizza, sind dann nach den 1,5-2 Minuten leicht glasig, sollten aber nicht noch gefroren oder eiskalt sein...

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Räucherlachs, unten drunter Crème fraîche mit Dill gepimpt

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Ein Test bei OT im Solling...
BBQ Pulled Chicken, kann man machen war nicht sooooo der Brüller
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2. Test
Pizza Currywurst
Currywurstsauce statt Tomatensauce untendrunter, Bratwurst! obendrauf
OK, bisschen schwarz, beim OT gabs halt auch Bier....
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Was immer super geht,
Crème fraîche unten drunter, gerne mit bisschen Thymian gepimpt, Ziegencamembert, Serrano-Schinken, Pinienkerne und Rucola obendrauf, Pinienkerne zum Schluss noch bisschen an knuspern, Salat natürlich ganz zum Schluss.

Mal mehr Ruccola....
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mal weniger
Ziegencmenbert---.webp



Stephan
 
Ein schöner Tröööd. Ich bin da Team was das Kühlschrank hat, nicht überladen und gute Zutaten. Bei Dosen Flipper und Ananas bin ich raus. Dünne scheiben vom Thun kann man machen.

gute pilze + salami + blauschimmel oder
Krabben (wirklich die kleinen würmer) + rot weisser zwiebel mix + dünne tomatenscheiben + Basilikumblätter

sind so meine Fav
 
Bianca: Knoblauch(öl), Parmesan, Mozzarella, Salbei, Fleur de Sel

Bianca/Rosa: Parmesan, Rote Zwiebeln ganz dünn (vorher mit Olivenöl und Salz vermengt), Rosmarin, Pistazienkerne


Und natürlich meine geliebte Philly Dilly aus Philadelphia:
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Ich habe keinen Lieblingsbelag. Je, nachdem, was da ist oder wonach der Japp steht. Was aber immer reichlich drauf sein muss ist Käse. Von Plastik-Chesterscheiben bis Gorgonzola.
 
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