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F-Dick Wurstfüller neue Version?

H

HansDampf123

Militanter Veganer
Hallo zusammen,
bei der Suche nach einem passenden Wurstfüller zu meinem Bizerba Fleischwolf hatte ich mich eigentlich auf den Beeketal 5l eingeschossen. Dann bin ich allerdings auf ein Angebot des Dick 6,8LTR Wurstfüllers für 361 Euro gestoßen. Es handelt sich dabei allerdings um die "neue" Version mit rotem Deckel um das Getriebe herum. Weiß jemand, ob innen an der Mechanik gegenüber zum alten Modell gespart wurde? Ich hab das Teil jetzt mal bestellt, aber bin noch unschlüssig, ob die alte Variante nicht robuster wäre..
Danke!
 
Ob wirklich noch genauso robust weiss ich nicht. Mich interessiert das ebenfalls, ich setz mich mal dazu.

Das hier steht auf der Dick Seite, falls noch nicht entdeckt:

https://www.dick.de/messer/schneiden/detail/wurstfueller/hausschlachterfueller-htw-ii-68-ltr


Zu unserem Sortiment gehört seit Jahren der handliche Hausschlachterwurstfüller mit 6,8 Liter Fassungsvermögen. Dieser bewährte und erfolgreiche F. DICK Tischwurstfüller wurde nun komplett überarbeitet. Die neue Generation baut auf die bewährte, robuste und standfeste Grundkonstruktion von der Vorgängerversion auf. Neu ist, dass der Füller durch die geschlossene Konstruktion und dem zusätzlichen Korrosionsschutz an Zahnrädern und Seitenstangen noch hygienischer ist. Das Befüllen bleibt durch den herausnehmbaren Zylinder denkbar einfach, ebenfalls natürlich auch die Reinigung. Durch die polierte Innenseite des Zylinders lässt sich der Kolben reibungslos und rückstandslos nach unten kurbeln.
 
Ihr wisst das es einen 2.Wahl Laden gibt von Dick?

Mein Füller war billiger aus dem Laden.

Der ganze obere Aufbau schaut anderster aus, muss zwar nicht schlechter sein. Könnte aber natürlich.
 
Hatte den Wurstfüller gestern direkt für 361 Euro bestellt, nachdem ich das Angebot gesehen habe. Heute kostet der Füller beim gleichen Händler wieder 506 Euro. Ich schaue ihn mir mal genauer an, gut denkbar, dass ich ihn zu dem Kurs behalte, wenn keine gravierenden konstruktiven Änderungen am Getriebe gemacht wurden. Der Laden ist in Bayreuth, richtig? Nicht gerade bei mir um die Ecke, ansonsten sicher eine Überlegung wert!
 
HansDampf123 schrieb:
Hatte den Wurstfüller gestern direkt für 361 Euro bestellt, nachdem ich das Angebot gesehen habe. Heute kostet der Füller beim gleichen Händler wieder 506 Euro. Ich schaue ihn mir mal genauer an, gut denkbar, dass ich ihn zu dem Kurs behalte, wenn keine gravierenden konstruktiven Änderungen am Getriebe gemacht wurden. Der Laden ist in Bayreuth, richtig? Nicht gerade bei mir um die Ecke, ansonsten sicher eine Überlegung wert!
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Es gibt 2 Standorte.
Manchmal versenden sie auch
 
Anhand dem was ich im Forum schon mehrfach gelesen habe, kostet die 2. Wahl bei Dick ca. 320-340 Euro, man muß aber Glück haben etwas zu bekommen.
Ob der Kurs auch aktuell noch so ist, Fragezeichen. Vieles ist teurer geworden in 2022.
361 Euro für 1. Wahl sind kaum mehr, das ist doch ein top Preis, vor allem wenn er vom TE bereits für das Geld bestellt ist. Da kann man nur beglückwünschen.

2020:
https://www.grillsportverein.de/for...er-und-vakuumierer.331053/page-2#post-4359657

1. Wahl im Werksverkauf:
https://www.grillsportverein.de/for...er-her-nur-welcher.350065/page-3#post-5289076

@Maddin77 Sind dir beim Werksverkauf aktuell Preise bekannt die komplett anders sind als oben beschrieben?


@HansDampf123 Dick hat einen Werksverkauf in Bayreuth und in Deizisau (nähe Stuttgart/Esslingen). Große Teile der Produkte werden in Deizisau hergestellt (manches natürlich auch in ausländischen Standorten).

Hier einer der wenigen Erfahrungsberichte des neuen Modells.
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/finally-dick-htwii-wurstfueller.354801/#post-5215028

Hast du das alte Modell schon live gesehen/begrabbelt oder wie ziehst du einen Vergleich zwischen alter und neuer Version?
 
macroy schrieb:
@Maddin77 Sind dir beim Werksverkauf aktuell Preise bekannt die komplett anders sind als oben beschrieben?
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Nein.....
Seit ich meinen habe nicht mehr dafür interessiert.
Ein Anruf und man weiß es.
Haben auch nicht immer alles da.

Wäre natürlich ein Vergleich interessant zwischen Alt und Neu
 
Heute kam das neue Modell an. Positiv überrascht hat mich der Schutzdeckel des Getriebes, dachte erst der sei aus Plastik, scheint aber Aluminium zu sein. Das erste, was ich gemacht habe, war das Teil aufzuschrauben um mir das Getriebe anzuschauen. Die Zahnräder sind aus Eisen und magnetisch, die Antriebswelle und die Spindel laufen in Gleitbuchsen aus Kunststoff. Ist jetzt kein Weltuntergang, aber doch etwas schade. Ich bin in der Richtung Purist. Habe jetzt aber auch keinen Vergleich, ob durch diese konstruktiven Änderungen mehr Vor- oder Nachteile entstehen. Weniger Dreck kommt definitiv ans Getriebe, welches somit auch großzügig gefettet werden kann. Zu dem Kurs werde ich das Gerät aber definitiv behalten.
IMG_20221004_184757.jpg
 
HansDampf123 schrieb:
die Spindel laufen in Gleitbuchsen aus Kunststoff.
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Wie ist das im Vergleich zur alten Version?
Sind dort auch irgendwo (versteckt) Kunstoffbuchsen/Einsätze o.ä. verbaut wo Wellen/Teile drin laufen oder ist dort alles Metall auf Metall?
@Maddin77 Du hast doch die alte Version. Wie ist das dort gelöst?

Die Schale (Gehäuse) wo die Wellen drin laufen scheint beim neuen von der Farbe Aluminium zu sein. Ist das richtig?
Der alte ist wohl komplett aus Stahl/Eisenguss wenn ich die Bilder richtig einschätze?

Wäre die alte Version beispielsweise ohne Kunststoffbuchsen und aus Stahl/Eisenguss und überall Metall auf Metall, würde ich vermuten daß robuster/langlebiger.
Plastik altert mit den Jahren oder schlägt aus, Metall auf Metall, womöglich noch im Pressverbund macht da eher keine Probleme.
Ggf. ist der neue dafür angenehmer zu bedienen weil er durch die Kunststoffbuchsen geschmeidiger läuft!?

Die Übersetzung kennt man natürlich ohne direkten Vergleich auch nicht. Ggf. gab es hier auch Anpassungen? Ohne 1:1 Vergleich wohl schwer zu sagen.

Schön an dem neuen ist, daß man vor dem Getriebe geschützt ist (einklemmen) und man kann grosszügiger schmieren. Das sehe ich auch so.

Bei vielen Dingen ist es nach meiner Erfahrung so, daß die Massivität und Qualität oft mit dem Nachfolger nachgelassen hat (Sparmassnahmen), die Bedienbarkeit/Komfort aber verbessert wurde. Im Grunde also der alte das massives unkaputtbare Eisenschwein vs. neu, nicht mehr so robust/langlebig, dafür in der Funktion/Bedienbarkeit etwas besser. Es ist selten daß beides gleichermassen verbessert wird.

Für mich ist nun die Frage ob das bei dem Dick auch so ist wie man das von manch anderen Geräten kennt.

Aktuell kann man ja noch beide bekommen und kann wählen.
 
Eine ordentliche Kunststoffbuchse hält an dieser Stelle ewig.
Es ist dort keine hohe Last, keine hohe Temperatur, keine hohe Drehzahl.
Kunststoff rostet nicht..
Also freue dich. :D
 
Maddin77 schrieb:
Bin nicht zuhause, daher kann ich nicht schauen.
Hier sind paar Bilder
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/wurstfueller-von-dick-6-8l.317175/

Da schaut es nicht nach Palatik aus.
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Die Bilder kenne ich, trotzdem Danke.
Offensichtlich kann man beim alten nichts erkennen, ich weiß allerdings nicht ob z.B. in der Führung der Kurbel bzw. der 2 Kegelräder auch Kunststoffbuchsen verbaut oder nicht.

Gerade beim drehen mit dem langen Hebel sind das schon Bereiche wo Kräfte wirken und mir persönlich wäre da Metall lieber (wenn ich wählen kann).
Wäre das so daß beim alten Metall, würde mich wohl für den alten entscheiden weil ich damit ein besseres Gefühl hätte was die Robustheit/Langlebigkeit angeht.

Ob der Kunststoff wirklich ein Nachteil ist, kann man vermutlich erst nach Jahren sagen, aber wo nichts weiches ist, kann auch nichts einlaufen/nachgeben.

Wäre super wenn du bei Gelegenheit mal schauen kannst ob du an deinem etwas erkennen kannst hinsichtlich Kunststoffbuchsen etc..
 
macroy schrieb:
Die Bilder kenne ich, trotzdem Danke.
Offensichtlich kann man beim alten nichts erkennen, ich weiß allerdings nicht ob z.B. in der Führung der Kurbel bzw. der 2 Kegelräder auch Kunststoffbuchsen verbaut oder nicht.

Gerade beim drehen mit dem langen Hebel sind das schon Bereiche wo Kräfte wirken und mir persönlich wäre da Metall lieber (wenn ich wählen kann).
Wäre das so daß beim alten Metall, würde mich wohl für den alten entscheiden weil ich damit ein besseres Gefühl hätte was die Robustheit/Langlebigkeit angeht.

Ob der Kunststoff wirklich ein Nachteil ist, kann man vermutlich erst nach Jahren sagen, aber wo nichts weiches ist, kann auch nichts einlaufen/nachgeben.

Wäre super wenn du bei Gelegenheit mal schauen kannst ob du an deinem etwas erkennen kannst hinsichtlich Kunststoffbuchsen etc..
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Ich hab persönlich keinen Dick, aber wenn du was aus Vollmetall suchst, schau bei eBay Kleinanzeigen nach einem alten in gutem Zustand befindlichen Wurstfüller aus früheren Zeiten. Vogt oder ähnliche. Die sind gänzlich aus Metall, das einzige aus Holz ist der Griff.
Ich denke nicht dass die Kunststoff Buchse , wie gesagt ohne damit gearbeitet zu haben, irgendwann Mal Probleme macht. Freu dich am Gerät und mach viele Bilder.
Wie @Luse schrieb. Bin da völlig bei dir!
 
LGresch schrieb:
Ich hab persönlich keinen Dick, aber wenn du was aus Vollmetall suchst, schau bei eBay Kleinanzeigen nach einem alten in gutem Zustand befindlichen Wurstfüller aus früheren Zeiten. Vogt oder ähnliche. Die sind gänzlich aus Metall, das einzige aus Holz ist der Griff.
Ich denke nicht dass die Kunststoff Buchse , wie gesagt ohne damit gearbeitet zu haben, irgendwann Mal Probleme macht. Freu dich am Gerät und mach viele Bilder.
Wie @Luse schrieb. Bin da völlig bei dir!
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Gebraucht ist recht und schön, das läuft einem aber nicht auf Knopfdruck zu.
Es könnte morgen was geben oder auch erst in Monaten, für mich daher keine Option. Eine Restauration kommt nicht in Frage, dafür fehlt mir die Lust/die Zeit und der große Vorteil. Ich würde einen neuen kaufen, der ist in ein paar Tagen da und läuft out of the box.

Es geht nur noch darum welche Version vom Dick. Beide sind auf dem Markt noch zu haben und wäre der alte komplett ohne Kunststoff, wäre das wohl meine erste Wahl. Hat der alte jedoch auch irgendwo Kunststoffbuchsen, würde ich zum neuen tendieren wegen der beschriebenen Vorteile.

Es geht ja um den Unterschied der beiden Dick Versionen und nicht darum ob ein altes Eisenschwein aus vergangenen Jahrzehnten ohne Kunststoff gebaut ist.
Vielleicht mache ich mir auch zu viele Gedanken und die beiden Versionen schenken sich auch auf lange Zeit nichts.
Wenn man etwas neues kaufen möchte, beschäftigt man sich eben damit und wägt ab. Nichts anderes versuche ich gerade bei den beiden Versionen.
Ohne Input zum alten hinsichtlich Kunststoff ist das aber schwierig in eine klare Richtung zu tendieren.
 
macroy schrieb:
Vielleicht mache ich mir auch zu viele Gedanken
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Ja.


Es ist auch nicht böse gemeint.


Es ist ein Dick. Wieviele kg pro Jahr planst du zu verarbeiten?

Ich nehme an, wenn du sagen wir 100kg im Jahr machst, dann wird er dich vermutlich bis zur Rente und darüber hinaus begleiten.
 
Alle wesentlichen und beanspruchten Teile sind aus Metall. Sollte wirklich so eine Kunststoffbuchse mal die Grätsche machen (was ich nicht glaube), lässt sich sowas sehr einfach im 3D Drucker herstellen. Ich denke schon, dass die Firma Dick einen Ruf zu verlieren hat und deswegen ganz genau hinschaut, wo evtl. Sparmaßnahmen vertretbar sind. Das Teil wird für Hausschlachter beworben - zumindest für meinen Bedarf wird mich das Gerät überleben. Ich bin mittlerweile froh, das neue Gerät zu haben. Bei hochgefahrenem Stempel und abgezogener Kurbel fährt der Stempel von selbst runter, so geschmeidig läuft das Getriebe.
 
Bin ebenfalls im Besitz des HTWII. Bisher vollste Begeisterung :sun:

Meiner Meinung nach ist der geschlossene Getriebekasten schon ein deutlicher Vorteil im Vergleich zum Vorgänger. Auch ansonsten konnte ich hinsichtlich Robustheit nichts negatives feststellen.
Ich werde demnächst zum ersten Mal mit kleineren Kalibern arbeiten, hatte bisher nur 28/32. Ich habe eher Bedenken, dass sich vielleicht die fehlende zweite Getriebestufe als nicht optimal erweist. Nichtsdestotrotz sind die 361€ mMn. ein fairer Kurs.
 
@Zebra22
Konntest du den Füller bzgl. fehlender 2. Getriebestufe nun schon direkt vergleichen? Ich schwanke derzeit auch hin und her zwischen dem Dick 6.8l und einem Beeketal (aktuell leider nur 10l lieferbar). bzgl. Letzterem hört man ja Gemischtes was die Robustheit angeht, gerade bei gröberem und festerem Brät. Der hätte allerdings dann den 2. Getriebegang.
Dick 9l wäre natürlich der Traum, aber der ist leider so extrem teuer - da bekommt man ja fast 4 Dick 6.8l Füller dafür...

Ergänzungsfrage: wie schätzt ihr den Zustand dieses Exemplars ein: https://www.ebay-kleinanzeigen.de/s-anzeige/dick-12-liter-wurstfueller/2305064406-242-1095
Kann man die graue Kolbenplatte austauschen, oder ist diese mit der Zahnstange fest verbunden/ ist die Zahnstange in den Kunststoff eingeschmolzen?

Viele Grüße,
Tobias
 
tocheos schrieb:
@Zebra22
Konntest du den Füller bzgl. fehlender 2. Getriebestufe nun schon direkt vergleichen? Ich schwanke derzeit auch hin und her zwischen dem Dick 6.8l und einem Beeketal (aktuell leider nur 10l lieferbar). bzgl. Letzterem hört man ja Gemischtes was die Robustheit angeht, gerade bei gröberem und festerem Brät. Der hätte allerdings dann den 2. Getriebegang.
Dick 9l wäre natürlich der Traum, aber der ist leider so extrem teuer - da bekommt man ja fast 4 Dick 6.8l Füller dafür...

Ergänzungsfrage: wie schätzt ihr den Zustand dieses Exemplars ein: https://www.ebay-kleinanzeigen.de/s-anzeige/dick-12-liter-wurstfueller/2305064406-242-1095
Kann man die graue Kolbenplatte austauschen, oder ist diese mit der Zahnstange fest verbunden/ ist die Zahnstange in den Kunststoff eingeschmolzen?

Viele Grüße,
Tobias
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Hat sich erledigt glaube ich mit dem Dick Füller 9l. Der Verkäufer auf eBay Kleinanzeigen hat mir heute Fotos des Getriebes geschickt. Sieht für mich als Laien übel aus…
Oder was meint ihr?

Ich weiß zwar nicht wie lange und in welchem Umfeld (privat, Jäger, Hausschlachter, “echter” Metzger) der Füller in Gebrauch war, aber möchte Euch allen nur ans Herz legen genau nachzufragen und Detailfotos anzufragen im Gebrauchtkauf.

Wenn ihr aber sagt, dass der Zustand in Ordnung ist lasse ich mich wirklich eines Besseren belehren!

Viele Grüße,
Tobias

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tocheos schrieb:
Konntest du den Füller bzgl. fehlender 2. Getriebestufe nun schon direkt vergleichen?
Zum Vergrößern anklicken....
Grüß dich,
also bei kleinen Kalibern (Schafsaitling) hab ich schon gelegentlich gedacht, dass eine zweite Getriebestufe wohl kein Fehler wäre. Es hat aber trotzdem immer geklappt.
Einen direkten Vergleich hab ich leider nicht, sorry! D.h. haben ist ja bekanntlich besser als brauchen, das Geld für den "großen" Dick-Füller wäre es mir aber definitiv nicht wert.

Zu den Bildern:
Beeindruckend wie manche Leute mit ihrem Werkzeug umgehen. Wurde da Beton durchgedreht??🤦‍♂️
 
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