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FAIL gedämpfte Spareribs FAIL

Winki schrieb:
Ich bin noch jung und unerfahren. Für mich ist jedes Kochen noch ein Abenteuer bei dem ich was lernen kann. Wie ein kleines Kind die Welt entdeckt so entdecke ich jedes Wochenende die Welt des Kochens.
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Gratulation.
Du hast erfahren, dass Flüssigkeit verdampft.
Aber das nicht die Hitze ist, die man für braten oder grillen braucht.
 
D.D. schrieb:
Gratulation.
Du hast erfahren, dass Flüssigkeit verdampft.
Aber das nicht die Hitze ist, die man für braten oder grillen braucht.
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Ich dachte das der Dampf ein gewissen Aroma auf das Fleisch überträgt. Wenn ich eine Duftöl ins Wasser gabe dann riecht auch das ganze Haus nach dem Öl.
Wenn ich einen Schweinebraten kochen riecht man es ja auch und so war der Gedanken beim Dämpfen halt auch.
 
Heute hab ich sie nochmal ordentlich gemacht dafür bin ich extra um halb sieben aufgestanden

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Geht doch...! :thumb2:

Nur nicht unterkriegen lassen - immer wieder neu machen. Und nochmal: Experimente sind wichtig und bringen einen nur weiter.
 
fjm schrieb:
Geht doch...! :thumb2:

Nur nicht unterkriegen lassen - immer wieder neu machen. Und nochmal: Experimente sind wichtig und bringen einen nur weiter.
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Meine Erkenntnis des Tages
Smoking Zeus + Räuchern ergibt eine richtig geilen Geschmack.
Als nächstes wird ein Schweinebraten auf diese Art gemacht.
 
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