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Fingerfood vom GA: Lammkarrée

Arminth

Meister Lampe & WLANThermo Papa
10+ Jahre im GSV
N'Abend Sportsfreunde,

ein Tag ohne Floisch - nur Fisch - geht gar nicht. Also habe ich heute Abend noch schnell zwei Lammkarrées auf dem GA grilliert.

Erst mal Sehnen wegparieren.

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Würzen: Olivenöl, P&S, Bohnenkraut, Thymian, Rosmarin, Knoblauchpulver und Chiliflocken

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Auf dem GA scharf direkt von allen Seiten angrillen.

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Rumdrehen

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Dann indirekt fertig ziehen bis 62°.

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KT erreicht. Das geht ruckizucki.

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Sieht doch ganz manierlich aus.

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Fingerfoodanschnitttellerbild

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War sehr lecker! Sohny und ich haben die beiden Racks schnell vernascht.

Leider ist Lammkarrée so schweineteuer!


Grüßle und Tschöh!

Armin
 

zett

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
Oh mann hab ich einen Hunger.
Warum tu ich mir das immer an.
Solche Leckereien sind die reinste Selbstkasteiung :D

Sehr lecker ;)


gruß Z
 

Grillschlurch

Oberfränkischer Wildschweinveredler
5+ Jahre im GSV
15+ Jahre im GSV
Sehr schön!
Wenn die Qualität stimmt ist es seinen Preis allemal werd.

Grillschlurch
 

Michel

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Arminth das sieht echt lecker aus...


und ich kann mich Volker nur anschliessen 13€/pro Kg is nicht zu teuer finde ich... :prost:
 

Frank

Grillgott
10+ Jahre im GSV
lecker FF Armin....:thumpsup::thumpsup:
 

grilltom

Hobbygriller
5+ Jahre im GSV
sehr lecker und gelungen

lamm ist suuuuper
 
OP
OP
Arminth

Arminth

Meister Lampe & WLANThermo Papa
10+ Jahre im GSV
Ich habe 20 bezahlt!

Grüßle und Tschöh!

Armin
 
OP
OP
Arminth

Arminth

Meister Lampe & WLANThermo Papa
10+ Jahre im GSV
@Serial

Keine Sorge, ich kann das auch nicht!:rofl:

Grüßle und Tschöh!

Armin
 

Hotte

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Boah, wat legga ....:sabber:

Ich hatte nicht mal Zeit für den PP-Burger reloaded.....
Das aufgetaute Floisch liegt immernoch im Kühli....
 
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