Fleischbällchen in Tomatensugo

[Dr_BBQ]

Moinsen,
es war noch etwas von dem Dryaged Burgerhack da.
Das wurde kuzerhand einfach mit etwas Senf, Ajvar, italienischen Kräuter und Knoblauch gewürzt und zu kleinen Kugeln gerollt.

Schnell scharf anbraten.

Ein Tomatensugo herstellen.
Schalotten und Knoblauch mit Salz und Zucker in Olivenöl anschwitzen. Tomatenmark dazugeben und mit etwas Portwein ablöschen.
Zwie Dosen ganze Tomaten und italiensiche Kräuter dazu und einkochen lassen.

In der Zeit wenn die Nudeln kochen die Fleischbällchen mit in das Sugo geben.

So nur noch servieren.

Yeeeeeees das war richtig Umami.

LG thorsten

 

[Quali-Fire]

Yummie...das schaut aber hochgradig schmackofatzig aus

 

[Ganse]

Hätte ich nicht schon Kirsch-Balsamico-Salbei-Bacon-Gnocci bis zum Abwinken gehabt wäre das sicher eine prima Alternative gewesen!

Fein fein Thorsten!

 

[Grillelse]

Klasse,
wo ist bitte mein Teller?

 

[Secreto]

Sehr geil!
Das schaut Superlecker aus

 

[Reuef]

Her damit....

 

[Dr_BBQ]

Yummie...das schaut aber hochgradig schmackofatzig aus

Ohjaa das war es auch. Demnächst dann die Kirsch Gnocchi.

Hätte ich nicht schon Kirsch-Balsamico-Salbei-Bacon-Gnocci bis zum Abwinken gehabt wäre das sicher eine prima Alternative gewesen!

Fein fein Thorsten!

Die kommen dann bei mir auch bald dran. ich danke dir.

Klasse,
wo ist bitte mein Teller?

Leer.

Sehr geil!
Das schaut Superlecker aus

Vielen Dank. Wird auf jedenfall wiederholt.

Her damit....

Leider nein. Die Familie hat alles razeputz aufgegessen. Danke dir.

 

[TirolGrill]

Du Thorsten, es ist gerade Mittag und da würde mir jetzt dein Teller gerade passen

Also überleg mal wie wir so einen Teller voll, Richtung Süden bekommen!
Stargate?

 

[FettieFeist]

Könnt ich jeden Tag essen, ein immer wieder geiles Gericht.
Grandioses Tellerbild

Ich mach immer gerne noch einen Hauch Zitrone rein.

 

[Gulaschkanonier]

Fleischbällchen in Tomatensoße, eine top Kombi Das ist Dir wirklich hervorragend gelungen! Ein sehr sehr schönes Tellerbild! da jetzt noch ein paar Basilikumblätter drauf .....

 

[Grillelse]

Ohjaa das war es auch. Demnächst dann die Kirsch Gnocchi.

Die kommen dann bei mir auch bald dran. ich danke dir.

Leer.

Gehe dann mal still vor mich hinweinenen