Vielen Dank.
Das nicht aus deinen Mund zu hören, ist das schönste Lob ĂŒberhaupt.
Ja, dit iss och ok.einfach nur geil, MEGA
Bombigsten Dank und eigentlich wollte ich mir noch mehr MĂŒhe geben, aber der Teller war einfach zu klein.Das sieht aber richtig Bombeaus! Ein wirklich schöner Teller.
Feinsten Dank Matthias.Perfekte Rinderrippen !
GruĂ Matthias
Norbert, da muĂ man ja hochkonzentriert lesen...
Ich wollte dahinter eigentlich auch erst noch schreiben, dass der nix mit Haribo Colorado zu tun hat.
Danke dir.
Ich tatsÀchlich auch nicht und die waren im Angebot, ansonsten hÀtte ich bestimmt wieder Short Ribs gekauft und was verpasst.
Irgendwie macht das einen sehr guten Eindruck... oder auch Roastbeefribs mit Kartoffelstampf und gebratenem Balsamicolardorotkraut, genau das gab es heute bei uns.
Die 3 StrĂ€nge wurden mit Dalmatiner und Best Beef Rub eingerieben und fĂŒr drei Stunden im KĂŒhlschrank geparkt.
Dann gingen sie auf dem Keramikei fĂŒr 2Âœ Stunden bei 75-120 °C in den Erlenrauch und wurden danach 1Âœ Stunden bei 140-150 °C auf Zwiebeln und Rosmarin mit Bier gedĂ€mpft.
Kartoffelstampf war klassisch mit viel Butter und das Rotkraut hatten wir noch im Eisloch liegen.
Bilderbuchkino ab:Anhang anzeigen 3703685Anhang anzeigen 3703686Anhang anzeigen 3703687Anhang anzeigen 3703688Anhang anzeigen 3703689Anhang anzeigen 3703690Anhang anzeigen 3703691Anhang anzeigen 3703692Anhang anzeigen 3703693Anhang anzeigen 3703694Anhang anzeigen 3703695Anhang anzeigen 3703696Anhang anzeigen 3703697Anhang anzeigen 3703698Anhang anzeigen 3703699Anhang anzeigen 3703700Anhang anzeigen 3703701Anhang anzeigen 3703702Anhang anzeigen 3703703Anhang anzeigen 3703704Anhang anzeigen 3703705Anhang anzeigen 3703706Anhang anzeigen 3703707Anhang anzeigen 3703708Anhang anzeigen 3703709Anhang anzeigen 3703710Anhang anzeigen 3703711
Ein bisschen feiner wie Short Ribs in der Struktur, aber ganz genau so zart und lecker.
Liebe GrĂŒĂe
euer
Beefriblovebeart
Feinsten Dank Thomas.Das sieht einfach mega aus Nobbi
Und nicht nur irgendwie, danke ich dir dafĂŒr.Irgendwie macht das einen sehr guten Eindruck
Dankeschön und haste was gefunden? Meine waren von den Beef Bandits.Das sind schöner Dinger! Das löst gleich so ein "Mal google wo ich die jetzt kaufen kann" aus
TatsĂ€chlich hat mich das auch gewundert, als ich den Deckel das erste Mal geöffnet habe, die ĂŒbliche Silberhaut hatte ich bei allen runtergezogen, aber die hatten darunter noch so was wie ein zweites festes Membran.
Morjen und danke Daniel,Moin Nobster,
da hast du aber wieder einen rausgehauen! Sehr geiler Teller - das hÀtte mir in der Kombi auch wunderbar gemundet!
Und das noch mitten in der Woche - was ein Feiertagsessen. Dabei ist heute erst Bergfest
, da lĂ€sst man es einfach jeden Tag krachen.
Ich hatte die bei Tellermitte gefunden:
Dankeschönst und da die Autokorrektur macht was sie will, hab ich das mal gleich korrigiertBoah sieht das geil aus!
Wohl wahr....aber wen interessiert im Urlaub schon sowas wie Wochentage und Bergfest
FrĂŒher, wo ich noch Jung war.... :/da lĂ€sst man es einfach jeden Tag krachen.
