Hallo,
ich habe mir eine TAJINE Gewürzzubereitung gekauft mit folgenden Zutaten:
Koriander, Kurkuma, Paprika, Cumin, Zwiebel, Speisesalz,Senfkörner gemahlen, Zimt, Knoblauch, Ingwer,
Pfefferminze, Zitronenöl.
Jetzt meine Frage:
Das Pulver ist recht fein, kann ich das zum Pökeln für Schinken nehmen und wie viel Gramm nehme ich dann
für ein KG. Natürlich kommt noch NPS dazu.
Vielen Dank im Voraus für eure Antworten.
LG
Harald
ich habe mir eine TAJINE Gewürzzubereitung gekauft mit folgenden Zutaten:
Koriander, Kurkuma, Paprika, Cumin, Zwiebel, Speisesalz,Senfkörner gemahlen, Zimt, Knoblauch, Ingwer,
Pfefferminze, Zitronenöl.
Jetzt meine Frage:
Das Pulver ist recht fein, kann ich das zum Pökeln für Schinken nehmen und wie viel Gramm nehme ich dann
für ein KG. Natürlich kommt noch NPS dazu.
Vielen Dank im Voraus für eure Antworten.
LG
Harald