Meine erste Antwort bezog sich auf das Anheizen zum Pizza backen und meine zweite Antwort auf das einölen von der Beefbox, so hatte ich das von dir Zitiert, mit der Frage ob ich nach dem einölen Volgas oder nicht geben soll.
Dann habe ich Glück gehabt bei mir geht das einwandfrei.
Jo hab ich auch gerade gemacht und lass ihn mal 10min. laufen, später probiere ich mal Pizza
cakeultra sagt dazu: geringe Abweichungen sind normal (Produktionsschwankungen), laut Norm kann bzw. darf. ein Brenner in der Leistung +/-15% abweichen. Jetzt hast Du ja erst falsch eingestellt (einen voll, den anderen nicht), danach korrigiert. Einfach mal abkühlen lassen und beide bei gleicher Einstellung starten. Ansonsten können wir das hier nachmessen. Wie Ihr selber gemessen habt, erreicht der Grill auch über 900°, insofern sollte es möglich sein, beide auf ein gemeinsames Niveau bei 800 - 850°C einzustellen. Aber das ist halt ein analoger Brenner, es gibt immer leichte Schwankungen.
Nei ich hatte beide zurü gedreht nur den einen wohl nicht ganz.
Die Roste sind aus Edelstahl gebürstet. Bei der Herstellung entstehen Grate, die dann durch Schleifen entfernt werden. Das ist aber nicht zu vergleichen mit dem Prozess, der das Finish auf der ersten Seite herstellt. Es ist nicht möglich, die Teile beidseitig in "gebürstet" zu fertigen, weil dann scharfe Kanten zu fühlen sind. Daher ist eine Seite für die Optik gebürstet, die andere geschliffen zum Entgraten. Ist einfach so.
