Nabend Leutz ,
Ich hatte von gestern noch Steakfleisch über von Vaddas Geburtstagsessen
Also , was machen ?
Dann habe ich endlich mal was Asiatisch angehauchtes auf meinem Lieblings-Spielzeug vom @Herr Vatska gebruzzelt.
Mienudeln mit Kochendwasser eingeweicht und dann im Sieb abtropfen lassen. Erkalten lassen für später.
Wasserkastanienstifte geschnibbelt
eine rote Paprika klein gemacht
drei rote Zwiebeln grob gewürfelt
ein paar Bohnen
Das Steakfleisch kleingeschnitten
4 Eier mit Sechuanpfeffer verquirlt
Thaibasilikum
Die Soße bestand aus
Helle Sojasoße
Austernsoße
Reisessig
eine kleine böse Chillischote
Ingwer
Knoblauch
brauner Zucker
ein Spritzer Erdnußöl
Dann gings raus zur Plancha
Erstmal die Paprika und Zwiebeln anbruzzeln
Dann die Böhnchen bei
Die Nudeln drauf und vermengen
Das Rührei drauf und vermengen
Das Fleisch und die Wasserkastanien drauf und ratet mal , joh vermengen
Die Soße drauf und rühren , vermengen fand ich langsam langweilig
Ferdisch
Beim nächstem Mal muß da mehr Soße bei ansonsten echt Legga.
Ich hatte von gestern noch Steakfleisch über von Vaddas Geburtstagsessen
Also , was machen ?
Dann habe ich endlich mal was Asiatisch angehauchtes auf meinem Lieblings-Spielzeug vom @Herr Vatska gebruzzelt.
Mienudeln mit Kochendwasser eingeweicht und dann im Sieb abtropfen lassen. Erkalten lassen für später.
Wasserkastanienstifte geschnibbelt
eine rote Paprika klein gemacht
drei rote Zwiebeln grob gewürfelt
ein paar Bohnen
Das Steakfleisch kleingeschnitten
4 Eier mit Sechuanpfeffer verquirlt
Thaibasilikum
Die Soße bestand aus
Helle Sojasoße
Austernsoße
Reisessig
eine kleine böse Chillischote
Ingwer
Knoblauch
brauner Zucker
ein Spritzer Erdnußöl
Dann gings raus zur Plancha
Erstmal die Paprika und Zwiebeln anbruzzeln
Dann die Böhnchen bei
Die Nudeln drauf und vermengen
Das Rührei drauf und vermengen
Das Fleisch und die Wasserkastanien drauf und ratet mal , joh vermengen
Die Soße drauf und rühren , vermengen fand ich langsam langweilig
Ferdisch
Beim nächstem Mal muß da mehr Soße bei ansonsten echt Legga.
