steak

Nabend Freunde der gepflegten Kohlenhydrate, fast hätte ich es ja nicht mehr geschafft mitzumachen, aber das Thema hat mich trotz anderer Ablenkungen einfach nicht losgelassen. Heute Morgen habe ich dann hin und her überlegt und wollte eigentlich einen Nudelsalat machen, ich habe das dann aber...

Guten Abend liebe GSVler! Gestern hatten wir Besuch im Vorgang habe ich lange überlegt, was ich machen könnte. Die befreundete Familie wünschte sich "was mit Fleisch vom Grill, gerne auch mehr Gänge"... (Sie selbst grillen nicht oft, waren aber durch Erzählungen neugierig was bspw ein Dutch...

Nabend , Heute gabs meine 2 Lieblingsbeilagen. Steak an Rosmarin-Kartoffeln oder Rosmarin-Kartoffeln an Steak. Meine Göga hatte die Rosmarin-Kartoffeln gemacht , zuerst das Würz-Öl erstellt. Dazu Rapsöl mit Salz und frischem , gehacktem Rosmarin und Knoblauch vermischt und...

Im Kühlschrank fanden sich noch ein halber Beutel frischer Spinat, sowie 2 kleine Angus Filet Steaks. Das gibt lecker Tütenfutter! Wie ich die Steaks mache lest ihr hier. Das erspare ich euch, an dieser Stelle. Auf die Idee Salat in der Tüte zu machen brachte mich ein Beitrag aus dem Rational...

"Lieber Maler, male mir meiner Frau zum Trotze mitten auf die Küchentür 'ne riesengroße F..." - ähm Kruste Heute habe ich meinen neuen Sievert Detailbrenner einweihen können. Etwas Angus Filet wurde dazu 2,5 Stunden bei 52,5°C sous vide gebadet. Gewürzt war es schon in der Tüte mit Salz...

Gesundheitsbewusst Grillen ist so einfach mit dem Schneider Vertikalgrill!!! Mit der seitlichen Befeuerung wird verhindert, dass der Bratensaft und das Fett in die Glut der Hitzequelle tropft. Durch die praktische Saftschale, wird dieser aufgefangen, sodass er zu einer...

Der Multi Champ ( Hier zum Multi-Champ! )Holzkohlegrill aus Edelstahl ist der modulare Luxus-Holzkohlegrill aus der Schneider Grillgeräte-Manufaktur. Der Grill ist vollständig aus rostfreiem Edelstahl gefertigt. Er überträgt dank eines dreiseitigen Windschutzes die Hitze optimal auf Ihr...

"Die Wiedereingliederung regelt die Rückführung eines ArbeitnehmersGrillers an seinen Arbeitsplatz nach längerer Krankheit." Hallo Sportfreunde, dummerweise hatte ich seit Mai durch einen Schienbeinbruch mit Komplikationen beide Hände eher an den Gehhilfen als am Grill oder gar der Kamera :o...

Hallo Grillsportverein :sun: Ich hatte ja, wie Ihr wisst, zwei Pakete Maredo Rostbraten im Einkaufswagen. Bin fast wieder schwach geworden und wollte das Rib Cap auslösen, aber ich war zu faul und später auch zu dumm ein Steak zu braten! Das Fleisch war wieder Top! :mosh: Grüße wieder heute...

Hallo Grillsportverein :sun: Da sind mir glatt zwei Maredo Rostbraten in den Wagen gefallen🤪 und dies ist jetzt Teil 1 davon! Mit dem Ersten Rostbraten wollte ich mir mein Lieblings Steak gönnen...Rostbratendeckel aka Rip Cap🥰 Ich darf kurz unseren Volker @Dodge zitieren: Maredo fetzt:mosh...

guten Abend werte Forumsgemeinde :mosh: heut solls Steak mit Erdäpfl geben :messer: nun denn, frisch ans Werk :D der Floisch 👇 ab damit auf die Missy 🤘🏼 2 Brenner auf und los gehts :devil: Buttererdäpfl dazua 🤘🏼 und feddisch :messer: und Nachschlag :::Sabber:!: schian Sunntog...

Servus Zusammen links zwei original Bison-Ribeyes und rechts Teile von der Unterseite der Hochrippe ein Teil der Beilagen die Steaks wurden auf dem kleinen Kamado angesizzelt und dann bei knapp 100 Grad im BGE gar gezogen die dünnen Steaks wurden nur kurz bei hoher Hitze...

In den letzten Tagen habe ich sehr viel Gemüse gegrillt, heute mußte es mal Fleisch sein. Im Gefrierschrank gab es noch 4 kleine Steaks. Ausserdem waren da noch Mini-Kartoffeln. Kartoffeln kurz abbrausen, vierteln, ölen und in Jehova verpacken, daß mit ein paar Rosmarinzweigen ausgelegt war...

Die Ochsensteak's stammen noch aus diesem Thread hier : https://www.grillsportverein.de/forum/threads/11-kg-ochsenfleisch-direkt-vom-zuechter-unseres-vertrauens.358150/ Aus dem ewigen Eis befreit und schon geht's los : Fenchel mit etwas Zitrone, Olivenöl und braunen Zucker angebraten...

Hi Leute, mein BGE L habe ich ja schon knapp ein Jahr und bin sehr zufrieden. Daher war klar: Es wird erweitert! Meinen Borniak habe ich verkauft um Platz zu schaffen. Das L ist vom Nest in einen Frame umgezogen, dazu noch ein Cabinett mit Akazienholz-Arbeitsfläche. Außerdem noch ein MX samt...

kali spera :mosh: heut mal wirklich ein Shortie :hammer: ausm Karree 4 schöne, fette Steaks geschnitten, mit Balkan Grill gewürzt und ab auf die Missy damit :cool: das kleine Fitzelchen ham wa zwischendurch weggesnackt :pfeif: nach dem die Floischis direkt, beidseitig angebruzzelt waren...

Mahlzeit miteinander, die Dame des Hauses treibt sich mal wieder mit ihren Mädels rum, also für mich endlich die Chance, endlich mal wieder ein Steak nach meinem Gusto zu zelebrieren. Dafür lag seit einer halben Ewigkeit ein herrliches 400g Steak von unserem @Nibelungen_Griller im Eis...

Am Wochenende das neue Sportgerät eingeweiht!

Meine Frau meinte am Wochenende sie müsse das Gefrierfach mal wieder bereinigen. Dabei sind ein paar Hüftsteaks aufgetaucht und die letzten Tage im Vakuumbeutel im Kühlschrank aufgetaut. Gemüse war auch noch jede Menge da. Also zu Mittag mal schnell ein paar Steaks. Draußen zieht es wie...

Hallo zusammen, habe zum erstmal zwei Gran Parino Kamm Stücke mit je ca. 360 Gramm vorliegen. Diese möchte ich gerne grillen aber weiß leider nicht bis zur welcher Kerntermperatur ich diese garen soll. Wenn ich nach Kerntermperatur Schweine Nacken suche finde ich 70 - 74 Grad. Trifft dies...