asiatisch

Servus beinand, Heute abend gab's mal wieder ein schnelles Curry. Irgendwie war ich zu faul den Wok draußen anzuschmeißen, deswegen mal wieder die Gusseiserne verwendet. Ein Arbeitskollege hat mir wieder Gewürze Nachschub aus Singapur mitgebracht. Endlich wieder richtig gutes Curry Pulver und...

Hier kommen nun alle Rezepte rein, die wollen und die sollen. :D Also tobt euch aus. Hier der Fressplan: Freitag: 01. Begrüßungsbratwürste: Salsiccias, Wildbratwürste, Feuerwürste und Käsekrainer von den Wurstbrüdern (Icke) 02. Pork Belly Burnt Ends + Baked Beans ( Icke ) 03. Steak (...

Nabend Eggheads, ich habe heute mal meine neue Errungenschaft ausprobiert, das Inkbird Grillgebläse ISC-007BW und ich bin absolut begeistert. Nicht das der Kamado auch ohne das Ding läuft wie ne eins, aber mit dem Ding kannste ruhigen Gewissens schlafen gehen und wenn du aufwachst, hat das Ei...

Servus Sportis, Wir hatten Lust auf was Einfaches asiatisches schon gestern. Da beschlossen wir das es heute Nudeln mit Huhn und Gemüse aus dem Wok geben soll. Da ich zu faul war den Wokbrenner rauszutragen und wir Indoor keine Lust auf Geruch Gatten heute aus dem BGE MiniMax Was braucht man...

Mal wieder den Gusseisernen Indoor Wok ausgepackt. Es gab Schweinebauch mit vielen leckeren Zutaten : Reis Schweinebauch in kleine Streifen geschnitten 2 Knoblauchzehen etwas Ingwer Prinzessbohnen 5 Champignons Bambusscheiben aus dem Glas 2 Pak Choi Speisestärke in Wasser angerührt Marinade...

Nabend ihr Eisenschüssler, es war mal wieder soweit, unser einer war total unterwokkt und dagegen wurden folgende Materialien in die Eisenschüssel geworfen. Fleischeinlage: 600 g Hähnchenbrust gewürfelt und mit 1 EL Asia Streetfood 1 TL Cumin 1 Limette Schale und Saft davon 3 Std mariniert und...

… oder Leber des Drachens. Die Leber hab ich gestern bei der Eingreiftruppe zur Wahrung des Geheimhaltungsstatuts für sechszehn Sickel die Unze gekauft. Hab zwar nur Kalbsleber, aber Feuer gibt’s reichlich, sowohl beim kochen als auch im Essen. Erst mal wieder alles herrichten und draußen...

Schneller Asiatischer Gurkensalat Gut zum Stressabbau, denn die Gurken bekommen einen ganz schönen Hau weg, bevor sie ins köstliche Dressing aus Reisessig, Sesamöl und Sojasoße dürfen. Die zerquetschen Gurkenstücke nehmen viel mehr Dressing auf als ordinäre...

Servus Sportis, Heute ein schnelles Mittagessen. Huhn dünn geschnitten und mariniert mit Sojasauce + Strlke. Paprika, Karotte, Zuckerschoten, Brokkoli geschnippelt. Alles nacheinander angewokt und dann rote Currypaste angeröstet und mit Kokosmilch angegossen + alles dazu. Mit Basmati Reis...

Hallo liebe Freunde der fleischlosen Lust :) orientiert hatte ich mich hier: Klick ich musste ein wenig die Ernährung umstellen und dann schaut man auch über den Tellerrand. Maximal 600g Fleisch (inklusive Aufschnitt) pro Woche :cool: Tofu das sind diese fest verpressten weißen Blöcke die so...

Diese Woche avanciert scheinbar zur Asia-Woche. Also geht es bei mir auch asiatisch mit Frühlingsrollen weiter. Zutaten, bis auf das Hackfleisch und den Knoblauch, sind alle auf dem ersten Bild zu sehen. Damit wird abgeschmeckt. Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer gewürzt. Mit großer...

Seit gut 10 Jahren habe ich schon den X72, mittlerweile in der Außenküche eingebaut. Weil ich am WE gerade aus ein paar Tagen Urlaub zurückgekehrt bin und nicht viel im Hause hatte, kurz beim Markt vorbei und was mitgenommen. Dann habe ich „überlegt“ :D was ich daraus machen könnte damit...

Hallo zusammen, neulich beim Stöbern im Netz bin ich auf die Seite Asiastreetfood gestoßen. Da gab es ein Baquette mit gegrillten Rindfleischspießen. Ein paar Infos zu diesem Gericht. "Gegrillte Rindfleischspieße in einem französisch inspirierten Baguette. Ein leckerer, schneller und...

Moin Moin liebe Sportsfreundinnen und Sportsfreunde, heute gab es ein reichhaltiges Osterfrühstück Mit der Family (also GöGa, WuKi und mir) und zu Mittag sollte es was anderes einfacheres sein. Mangels Idee und schlechter Vorsoge (Fleisch alles im ewigen Eis) gibts ne Bowl wie das so schön auf...

Mongolisches Rindfleisch Nach dem sensationellen Honig-Knoblauch-Huhn nun ein weiteres grossartiges asiatisches Gericht: Rindfleisch auf mongolische Art. Mir geht es da ja beim Rezept lesen oft so, dass ich anhand der Zutaten erstmal wenig beeindruckt bin … umso toller finde...

Bei Feinkost Albrecht gibt es neuerdings frische Sprossen, geschnittene Kohlsorten, Karotten etc. Die Portionsgrößen eignen sich gut zum wokken. Vom Weißkohl reichen 200 gr. Ich habe noch 10 Shiitake Pilze in Streifen geschnitten und ein paar Chilischoten. 2 Knoblauchzehen und etwas Ingwer fein...

Moin Dopfgucker, da wir auch gerne mal asiatisch essen, soll es heute einmal etwas nicht alltägliches geben. Also 8:00 auf den Markt gefahren und erst einmal Hähnchenkotelett, Kräuter usw. besorgt. Die Hähnchenkotelett mit einer Mischung aus: - Curry, Chilli, Kurkuma, Paprika, Salz, Pfeffer...

... es gab Nudeln mit Hühnchen aus dem eigenen Stall, nach Jörn von Rheinhessen BBQ. Mein Wok kam letzte Woche mit meinem Chef aus China- ich habe einen guten Chef ;-) Woks und Zubehör kommen wahrscheinlich auch von da, nur zu mir mit dhl und gls :) Meine freudige Errungenschaft habe ich...

Den ganzen Tag Terasse abgestrahlt, Blumenkästen bepflanzt und im Garten gearbeitet. Da bleibt nicht mehr allzuviel Zeit um das Abendessen zuzubereiten. Schauen was da ist und was man daraus machen kann. Ein Stück Schweinebauch, Garnelen, grüner Spargel, Pimentos. Den Schweinebauch mit etwas...

Gestern gabs was ganz leckeres ... Asia Chickenwings und Keulen mit einer einfachen, aber super leckeren Soße :thumb1: Hier erst mal die Zutaten : Chicken Wings und kleine Keulen Für die Marinade : Reiswein (Milch geht laut Rezept auch ;) ) Sojasoße Weißer Pfeffer Für die Soße : 120 ml...