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Fritteuse und Ölmangel

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Ich wollte mir am Samstag ein 5 Kilo Pack Semola Rimacinata im Selgros holen,
wie immer, wenn mein Vorrat zur Neige geht.
Es war nichts mehr da.
Machen die jetzt alle selber Pasta?
Oder kaufen die alles, was irgendwie nach Mehl aussieht und wissen
nicht einmal, was sie damit anfangen sollen?
Frei nach dem Motto: Hauptsache ich habe, egal was.
Öl, Mehl, Scheißpapier, so ein Blödsinn,
Bier muß genug da sein.
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Hühnerfuß schrieb:
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Ich wollte mir am Samstag ein 5 Kilo Pack Semola Rimacinata im Selgros holen,
wie immer, wenn mein Vorrat zur Neige geht.
Es war nichts mehr da.
Machen die jetzt alle selber Pasta?
Oder kaufen die alles, was irgendwie nach Mehl aussieht und wissen
nicht einmal, was sie damit anfangen sollen?
Frei nach dem Motto: Hauptsache ich habe, egal was.
Öl, Mehl, Scheißpapier, so ein Blödsinn,
Bier muß genug da sein.
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Einstein hat gewusst wie es ist mit der Dummheit und den Universum...
 
Sizzlebear aka Grillbärt schrieb:
Ich habe eine 4 Liter Fritteuse, die mal wieder neu betankt werden müsste, aber auch bei uns ist alles raus aus den Regalen.
Die billigsten waren als erstes vergriffen, mein Nachbar meinte das, die von den Fahrern von Biodieselfahrzeugen auch frühzeitig weggegauft wurden.

Ich werde mein Glück noch mal bei Selgros versuchen, da gibt es auch halbfestes Frittierfett in 10l Kanistern.

Ansonsten werde ich wohl mehr im Wok frittieren, habe da gerade auch schon neues Erdnuss- u. Sojaöl für gekauft, werde das dann auch filtern und wiederverwenden.
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Das mit Selgros kannst du vergessen, wenn du nicht direkt aus der Gastro bist.
Kriegst die 10l nur mit Gewerbeschein (Gastro), sonst wirst du als privat Haushalt angesehen und kriegst nur 2,5l.
War Freitag im Selgros:

Kein Öl egal ob teuer oder billig

Nudeln fast alles weg (max 2x500g oder 1x5kg)

Reis alles weg

Aber Klopapier gibts wieder in Maßen
 
Vorneweg, es ist mal wieder Wahnsinn was alles gehamstert wird. Man kann nur kopfschüttelnd durch die Regalreihen gehen und immer wieder froh sein, vieles nicht zu brauchen bzw. in Grenznähe mal schnell beim Nachbarn schauen zu können.

Frittiert wurde bei mir nur noch mit Rinderfett. Bei Zemo in Weilerbach Talg bestellt, zu Hause ausgelassen und dann portionsweise weggefroren. Zum Frittieren für mich das beste Fett (nur nicht dem Arzt davon berichten :D). Noch viel einfacher, das Rinderfett in Belgien bestellt. Den passenden Thread dazu finde ich gerade nicht.

An Ölen bzw. Fetten gibt es bei mir nur Olivenöl und Kokosöl. Und dann noch Butter. Ab und an mal ein besonderes Öl wenn es von einem Rezept verlangt wird.

Aber mal aufhören mit meinem blabla. Was ich eigentlich sagen wollte. Ich bin schon vor der ganzen Krise zu einer Heißluftfriteuse gewechselt. Ich war noch nie so skeptisch und bin eines Besseren belehrt worden. Das Schöne an einer großen Familie wo auch noch alle gerne essen, irgendeiner hat ein Teil was man noch nicht hat und man kann Infos einholen.

Aber wieso? Ganz einfach meine Gesundheit ist mir wichtig und Frittiertes ist da eher kontraproduktiv. Also wurde nur noch ein paar Mal im Jahr frittiert und das Fett dann entsorgt. Eine Verschwendung, die ich persönlich nicht mittragen wollte. Aber was tun wenn man das Zeug einfach mag?

Der vernünftige Weg war eine Heißluftfriteuse und ich bereue keineswegs den Kauf. Diese wurde dann auf Herz und Nieren getestet und bisher habe ich nichts Negatives finden können. Es gibt bestimmt noch ein paar Sachen, die ich auch in Fett frittieren würde. Aber da würde eine kleine Menge Fett ausreichen.

LG Bruno
 
Hühnerfuß schrieb:
Ich wollte mir am Samstag ein 5 Kilo Pack Semola Rimacinata im Selgros holen,
wie immer, wenn mein Vorrat zur Neige geht.
Es war nichts mehr da.
Machen die jetzt alle selber Pasta?
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du kriegst eh noch ein Paket von mir. Steht schon bereit, muss nur noch verpacken.

Kann dir gerne 2kg Semola Rimaccinata mitschicken (mehr habe ich leider nicht)
 
Vergesst bei der ganzen Hamster-Diskussion nicht die Fahrer älterer Dieselfahrzeuge!
Die können problemlos 50% Raps oder Sonnenblumenöl zum Heizöl geben....
 
5E8A5T14N schrieb:
du kriegst eh noch ein Paket von mir. Steht schon bereit, muss nur noch verpacken.

Kann dir gerne 2kg Semola Rimaccinata mitschicken (mehr habe ich leider nicht)
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Ich kriege ein Paket?
:clap2:
Danke für Dein Angebot mit dem Semola, Seb.
Habe aber noch ein 5 Kilo Päckle zuhause.
Im Selgros war oben im Regal noch eine Palette mit 25 Kilo Säcken Finezza.
Notfalls lasse ich mir die herausholen.:camouflage:
 
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