Ft6 aufgearbeitet

[waltherman]

Da das glätten nicht allzuviel Aufwand bedarf werde ich da auch mal drüber nachdenken.

Wenn Du einen Allround DO erhalten willst solltest Du nur anschmirgeln. Durch noch vorhandene kleine Texturen hält die Patina viel besser. So extrem wie ich das gemacht habe ist das nicht für jeden zu empfehlen.

 

[Suzuki_Peter]

Wenn Du einen Allround DO erhalten willst solltest Du nur anschmirgeln. Durch noch vorhandene kleine Texturen hält die Patina viel besser. So extrem wie ich das gemacht habe ist das nicht für jeden zu empfehlen.

Würde das auf die Struktur vom Barbecook schleifen. Das passt sehr gut.

 

[waltherman]

Würde das auf die Struktur vom Barbecook schleifen

Ja, such Dir eine entsprechende Struktur raus. Es ist nicht normal dass die Wand Textur so aggressiv ist, dass Küchenpapier zerreißt. Bei Petromax ist das aber so...

 

[Onkelchen]

So ganz verstehe ich Eure Probleme nicht.

Der Petromax ist ja "seasoned finished".

Ich habe ihn so gelassen wie er ist und er funktioniert einwandfrei.

Viele Grüße
Onkelchen

 

[waltherman]

So ganz verstehe ich Eure Probleme nicht.

So kann man hier nicht wirklich argumentieren.
Die Petromax sind klasse Geräte, aber ich mag die raue Oberfläche innen nicht.
Ich mag auch keine Gussroste

 

[Broilermanny]

So ganz verstehe ich Eure Probleme nicht.

Bin bei Dir und zufrieden wie so wie es ist.

Es entscheide jeder selbst was er macht

 

[pfannendoc]

Es entscheide jeder selbst was er macht

...so ist das. Jede Oberfläche im DO, in Eisenpfannen hat Vor - und Nachteile. Wenn ich eine Oberfläche hätte, die mir zu rau ist, ja dann glätte ich sie und fertig. Lasse ich sie gröber, dann ist sie halt etwas schwieriger zu reinigen.

 

[Schaftaler]

Ääääh Waltherman;

mach bitte weiter. Zur Glättung gibt`s noch sonstige Möglichkeiten. Vielleicht hast jemanden in der Gegend mit einer Sandstrahlkabine. Von Korund (wiederwendbar, hart, greift aber auch das Metall an) bis Natriumbikarbonat (Natron) oder Natriumkarbonat (Soda, auch fein und zerlegt sich) sollte der DO auch glatt werden. Ab und zu - auch beim Übergriff 'Grillen' - muss man einen Spagat machen. Hab den ft9 u. 12, speziell bei den Böden sieht`s aus wie eine schlampig geronnene, getrocknete, mit Sand versetzte, Lackierung aus. Probier zum Einbrennen vielleicht einmal eine Mischung aus Salz (fein zerbröselt) und dein Öl. Wie schon gesagt, ich bin neugierig. Die Füßchen, die zipfen mich zwar auch manchmal an, nicht abflexen.

 

[waltherman]

mach bitte weiter

Klar. Da folgt noch mehr...

Die Füßchen, die zipfen mich zwar auch manchmal an, nicht abflexen.

Habe neue DO Ständer in Planung. Die Petromax Füsse sind zu kurz für die Greekfire.

 

[DarkRoast]

Habe neue DO Ständer in Planung. Die Petromax Füsse sind zu kurz für die Greekfire.

Campmaid kennst du?

 

[waltherman]

Campmaid kennst du?

Ich werde etwas aus Edelstahl bauen massgefertig auf meine DO...
Der Standardhalter von z.B. Petromax verklemmt sich immer zwischen den Füssen des FT 6... Ich will gerne 6cm Abstand vom Boden, kein Gewackel..

 

[DarkRoast]

Bei meinem Campmaid wackelt nix und den Abstand zwischen Kohle und Dopf kann man verstellen. Das Campmaid Set macht aus einem Dopf eine eierlegende Wollmilchsau!

 

[waltherman]

Über den Campmaid kann ich unabhängig von meinen DO Ständern nachdenken...
Mein Gulasch lässt sich schön im Kreis drehen, sehr angenehm so ein glatter DO.

Von "kaputt!!! machen" kann im Augenblick nicht die Rede sein. Vielleicht verwandelt sich das Gulasch in Griesbrei. Dann wäre er wirklich kaputt.

 

[DarkRoast]

Du sollst das Gulasch essen, nicht im Kreis drehen...

Schaut jedenfalls sehr gut aus!

Da fällt mir ein, ich hab noch zwei oder drei Kilo Wadschinken im ewigen Eis...

 

[waltherman]

Du sollst das Gulasch essen, nicht im Kreis drehen...

Ich gehe jetzt extra noch mal vor die Tür.... Und drehe

 

[waltherman]

Einmal mit Küchenpapier feucht und trocken durchgewischt, sauber. Zwei Hub Sprühöl und Briketts untergelegt. Fertig.

 

[Schaftaler]

Hallo Waltherman;

dein ft6, ein top Job und dein Gulasch sieht auch sehr lecker aus. Auf Foto und meine Aussage, die Füsschen zipfen mich manchmal auch an. Ist der ft12, Fliesen darunter, auf die Stäbe des Rostes (Kugel) ist`s ansonsten eine ziemlich instabile Sache. Ich weiß, sieht besch...eiden aus. Hmm... , der ft9 ist nur ein paar cm höher als der ft6, die Durchmessermaße dürften nahezu ident sein.

 

[waltherman]

, sieht besch...eiden aus. Hmm...

Ich hasse das GBS System, ich habe das alberne Setting oben (Ft6 im GBS) nur getestet zwecks Meinungsbildung.
Normalerweise lege ich eine Ikea Servierplatte ein.

Ohne Ständer passen aber meine Briketts nicht drunter...

 

[Schaftaler]

... mit der Servierplatte ist auch eine Möglichkeit; ich wollte mir ein schon einen entsprechenden Teil für die Kugel als Uni-Plattform für die DO`s zusammenschweißen lassen. Der Kohlerost im GBS (Zirkaangaben weil abgenutzt), hat von Stab zu Stab einen Abstand von 14,8 mm, Durchmesser der Stäbe 4,5 mm. Vor knapp 30 Jahren hat mir ein Schlosser einen Griller - damals gab`s noch nix Gscheites - zusammengeschweißt. Das Teil gibt´s noch immer, die Abstände der Roststäbe (angebl. ein Saustahlgitter, mir egal) für die waag- und senkrechte Feuerung (noch stärker abgenutzt) betragen heute noch 8,5 mm, die Stäbe sind 4 mm dick, für den sicheren Stand eines DO mit Füssen also kein Problem. Bei uns ist`s ziemlich windig, deshalb hab ich die DO`s gern in der Kugel.

 

[waltherman]

Heute mal im polierten Deckel gebraten.

Auf dem Topf und Deckelhalter...

Einmal feucht durchgewischt.

Wie Teflon.