Hallo Freunde des Grillsports,
gestern haben wir 27 Kilo Fleisch eingesurt. ( gepökelt )
Hier die Zutaten :
Salz - Pökelsalz - Pfeffer Mischung
Erste Lage mit Gewürzen: Wacholder - Kümmel - Lorbeer
In 3 Wochen gehts in den Rauch.
lg. Reini
gestern haben wir 27 Kilo Fleisch eingesurt. ( gepökelt )
Hier die Zutaten :
Salz - Pökelsalz - Pfeffer Mischung
Erste Lage mit Gewürzen: Wacholder - Kümmel - Lorbeer
In 3 Wochen gehts in den Rauch.
lg. Reini