Gestern für Famile wieder Gnocchi gemacht.
Wir hatten beim Einkaufen Glück Bintje zu finden und haben diese verwendet.
Sauce war aus Rinderhack, Salciccia, eigene Vesuvio-Tomatenpassata, Wein und Gemüse für soffritto.
Kartoffeln 45min, bei 100°C und 100% Feuchtigkeit im Anova gedämpft
geschält und heiss, breit aufs Brett gepresst,
Dazu Salate
enjoy
Wir hatten beim Einkaufen Glück Bintje zu finden und haben diese verwendet.
Sauce war aus Rinderhack, Salciccia, eigene Vesuvio-Tomatenpassata, Wein und Gemüse für soffritto.
Kartoffeln 45min, bei 100°C und 100% Feuchtigkeit im Anova gedämpft
geschält und heiss, breit aufs Brett gepresst,
Dazu Salate
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