1. Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums!!!
    Information ausblenden

Grillseminare bei BBQ-Profi

Dieses Thema im Forum "User-Pics und Grillevents" wurde erstellt von stocki, 24. November 2008.

  1. stocki

    stocki Grillkaiser 10+ Jahre im GSV

    Wie schon vor einiger Zeit in diesem Thread angekündigt
    http://www.grillsportverein.de/forum/threads/grillseminare-20082009.108527/
    fand am Wochenende unser erstes Grillseminar statt.

    Das Thema war "weihnachtliches Grillen". Das Wetter hatten wir passend
    bestellt und am Sonntagabend waren wir fast eingeschneit.

    Als Menü hatten wir folgendes vorbereitet:

    1. Gang
    Entenbrust mit Kumquatragout und Maisschaum

    2. Gang
    Lachsfilet von der Buchenplanke auf Tagliatelle mit Lachssauce.

    3. Gang
    Roastbeef mit Rotkraut und Bubaspitzla auf Balsamicojus

    4. Gang
    Bratapfel in der halben Schale

    Hier ein paar Bilder.....

    Die Location
    [​IMG]

    und die Arbeitsgeräte
    [​IMG]

    der Seminarraum
    [​IMG]

    [​IMG]

    wärmende Getränke gab es auch und waren sehr gefragt
    [​IMG]

    Men at work
    [​IMG]

    geschäftiges Treiben vor dem ersten Gang
    [​IMG]

    Entenbrust mit Kumquatragout und Maisschaum
    [​IMG]

    Zubereitung des Balsamicojus
    [​IMG]

    ein Klassiker
    [​IMG]

    [​IMG]

    Bratäpfel vorbereiten
    [​IMG]

    natürlich konzentriert und ernst bei der Sache
    [​IMG]

    [​IMG]

    Bratapfel in der halben Schale
    [​IMG]

    [​IMG]

    mein besonderer Dank geht an die fleißigen Helfer. Nach jeder Pause oder
    nach dem grillen, war der Seminarraum wieder tiptop.
    [​IMG]


    Am Samstag hatten wir noch um 2 Stunden überzogen was wir
    am Sonntag auf 1 Stunde reduzieren konnten. Die Seminare haben
    uns allen sehr viel Spaß gemacht und die Zeit verging im Fluge.

    Die nächsten Seminare finden wieder ab März 2009 statt,
    einen Seminarplan gibt es hier zum Download:
    www.BBQ-Profi.de/Grillseminare-2009.pdf

    Grüßle
    Thomas
     
  2. deepSeven

    deepSeven ZOG 10+ Jahre im GSV

    also für only gas ned schlecht :evil:

    nein im ernst, das sieht doch sehr professionell aus....abgesehen von der fehlenden arbeitskleidung :pfeif:

    schöne gänge mit klassikern und neuerem....da habt ihr sicher gute resonanz bekommen


    :respekt:
     
  3. Ander

    Ander Grillkaiser 10+ Jahre im GSV

    Wow, da habt ich Euch ja viel Mühe gegeben. Die Teller sehen alle absolut klasse aus.

    :prost: Andy
     
  4. OP
    stocki

    stocki Grillkaiser 10+ Jahre im GSV

    Die Kohlen holen wir ab den nächsten Seminaren aus dem Feuer.
    Resonanz - die wollen alle im März wieder kommen und haben bedauert,
    dass sie noch sooo lange bis dahin ist.

    Mit Teds Arbeitskleidung müssen wir etwas vorsichtig sein, es könnten
    auch Kinder dabei sein. :lol:
     
  5. deepSeven

    deepSeven ZOG 10+ Jahre im GSV

    the slinger
    :lach:
     
  6. Aschenka

    Aschenka Grillkaiser 10+ Jahre im GSV

    Hi,

    ch nehme mir einfach mal heraus, noch mal ein "finales" Entengangbild zu posten...

    [​IMG]
    [​IMG]

    War klasse und hat echt Spass gemacht.
     
  7. OP
    stocki

    stocki Grillkaiser 10+ Jahre im GSV

  8. Aschenka

    Aschenka Grillkaiser 10+ Jahre im GSV

    Vom Apfel kann ich auch noch was nachreichen...

    [​IMG]
    [​IMG]
     
  9. Admin

    Admin BOFH Mitarbeiter 20+ Jahre im GSV

    Na, das ist doch was :D

    Und der Pussy war auch nicht dabei..haha..SCNR
     
  10. Grillschlurch

    Grillschlurch Oberfränkischer Wildschweinveredler 10+ Jahre im GSV

    :thumb2: klasse,
    und nahtlos geht es über zum nächsten Event. ;)

    Grillschlurch
     
  11. Mrhog

    Mrhog Multipostbeauftragter Mitarbeiter 10+ Jahre im GSV

    Saustark!

    Die Bilder sind genial.

    Ich denke, da muss ich auch mal hin....

    :prost:
     
  12. Cruiser

    Cruiser . 10+ Jahre im GSV


    Lust, was zusammen zu machen?

    :prost:
     
  13. Papa Mausbär

    Papa Mausbär Grillkaiser 10+ Jahre im GSV

    Schöne Bilder, macht doch Lust auf mehr.
    Mhhmm......ich hätts ja nicht weit.
    Wir haben auch schon nen Termin im Auge.
     
  14. bullrich

    bullrich Youtube-Bot

    naja, die vom Ted schon :D

    schau mer mal im März ;-)
     
  15. Aschenka

    Aschenka Grillkaiser 10+ Jahre im GSV

    ...Bilder von mir sind doch immer schön...

    [​IMG]

    ...oder meintest du Bilder die ich so mache...

    :lol: :prost:
     
  16. Granadaharry

    Granadaharry Grillkaiser 10+ Jahre im GSV

    da schwant mir böses aber ich wäre dabei :prost:
     
  17. Papa Mausbär

    Papa Mausbär Grillkaiser 10+ Jahre im GSV

    OT bei Stocki?
     
  18. Wittigriller

    Wittigriller Bademeister 10+ Jahre im GSV

    Ich bin zwar nicht Mark, aber Lust hätte auch ich.

    Wie wäre es mit dem 09. oder 10.05.?


    @Thomas:

    Rezepte gibt es nicht umsonst, nehme ich an...?


    @Ted und Thomas:

    Die Sachen sehen absolut super aus!

    :prost:
     
  19. Cruiser

    Cruiser . 10+ Jahre im GSV

    :evil: ... macht mal ein paar Terminvorschläge.


    :prost:
     
  20. Cruiser

    Cruiser . 10+ Jahre im GSV

    9. Mai wär nicht schlecht.

    Müßte ich Morgen mal checken , ob mir meine Kollegen freigeben.


    :prost:
     
Der Entwurf wurde gespeichert Der Entwurf wurde gelöscht
  1. Diese Seite verwendet Cookies, um Inhalte zu personalisieren, diese deinem Erleben anzupassen und dich nach der Registrierung angemeldet zu halten.
    Wenn du dich weiterhin auf dieser Seite aufhältst, akzeptierst du unseren Einsatz von Cookies.
    Information ausblenden