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Handkäse-Suppe | Püree von geräucherter Ananas | frittierte Reisnudelplatten

Idee: Hammer(= unbedingte Empfehlung) auch als Schaum / Espuma (doppelte Wortwahl wegen Datenbank-Suchbarkeit gewählt) ... gigantische Grundidee.
Anwendung: mannigfach möglich. Varianten endlos
Ausführung: 1 / 2 Kartuschen nach Vorliebe

Unbedingt probieren! Machen! ... und geniessen oder geniessen lassen durch die Gäste (Handkäse-Schaum auf der Karte klingt aber s....ße, hier ist Kreativität gefordert)

Bad
 
Das ist glatt an mir vorbeigegangen Tobias. Klingt lecker und sieht lecker aus :thumb1: und ich als Suppenfetischist muss das sicherlich mal nachbauen.
Zufällig liegt der Handkäs schon in der Küche zum Reifen, da ich am WE mal wieder Handkäs mit Musik machen wollte.
:hmmmm: Muss heute Abend mal Gemüsebrühekochen:pfeif:.
 
Scharbil schrieb:
na dann berichte mal!
Zum Vergrößern anklicken....
Sehr, sehr lecker Tobias und danke für das Einstellen des Rezeptes und es ist auch definitiv OT-tauglich, aber nur für Leute die Kümmel und Harzer Käse mögen!
In Ermangelung von hausgemachten Quittenessig habe ich selbstgekauften Passionsfrucht-Essig genommen;). Hat ebenfalls gepasst.
 
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