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Haxen aus der Weberkugel

Grillasch1

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Bei mir gab es mal wieder Haxen.
Standardwürzung mit P&S und German Allrounder von Just Spices.
3 Stunden bei ca. 160 - 130°C
KT war dann 83°C
IMG_20170808_201007561.jpg



Den WeGrill vorgeheizt um eine anständige Kruste herzustellen.

IMG_20170808_201029829.jpg



Wer mir schon immer mal beim poppen zuschauen wollte,
viel Spaß...


Jede Kruste reagiert anders. Ich hatte letztens einen Krustenbraten, bei dem ich es geschafft habe, die Schwarte in 20 Sekunden in Asche zu verwandeln. Hier hat es länger gedauert.

IMG_20170808_203709945.jpg


IMG_20170808_203933148.jpg



Lecker war´s :woot:

IMG_20170808_204006519.jpg


Gruß
Stephan
 

Anhänge

Canensis

Fleischzerleger
Hallo Stephan,

sieht echt lecker aus. Du nutzt Deinen WeGrill ja wirklich auf jede erdenkliche Weise! :thumb2:
Seitdem ich das Ding bei Dir in Aktion gesehen habe überlege ich ja auch auch, ob das was für mich wäre.... :pfeif:

Grüße
Thomas
 

Bruco

Bauchveredler & Master of Maggisfaction
5+ Jahre im GSV
Supporter
Stephan ... mach mich fertig ... das Tellerbild ist der Hammer ... absolut super :wiegeil:

Wer mir schob immer mal beim poppen zuschauen wollte,
viel Spaß...
:rotfl:
... ich habs mir angeschaut ... und ich muss zugeben ... poppen kannst :thumb1:
 
OP
OP
Grillasch1

Grillasch1

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Du nutzt Deinen WeGrill ja wirklich auf jede erdenkliche Weise!
So war der Plan. :D
Durch diese Anschaffung brauche ich erst mal keinen Gasgrill. Ich mache einfach weiter wie bisher und ergänze mit dem OHG.
Und wenn irgendwann mal doch ein Gasi ansteht, brauche ich keine Sizzle Zone oder Sear Station mehr.
Damit wären die Weichen für einen BK Regal gestellt. :roll: Oder mal schauen, was es in der Zukunft noch so gibt.
Abwarten und :weizen:

Gruß
Stephan
 

Torsten61

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Sau-lecker!
 

chili-sten

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Moin Stephan,

schöne Haxen :thumb2:

und ein Appetit machendes Tellerbild
happa.gif


:prost:
 

Anhänge

BeefChef

Foodstylist
Moin,

Mmmmhhhhhh - geil gepoppt :)

Gefällt mir seeeehr guad !

Top gemacht ;)

BoG
 
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