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haxen

Thema
Schweinehaxen die 2.

Hallo Leute , heute habe ich das 2. mal Haxen auf dem Nappi Drehspiess gemacht mit deutlich mehr erfolg als beim ersten mal...

Thema von: hothouseduke, 4. Februar 2018, 4 Antwort(en), im Forum: User-Pics und Grillevents
Thema
[Oktoberfest-We] Grillhaxen von der Rotisserie

Gestern gabs nen Diäthaxen mit Dunkelbiersauce und Sauerkraut Das gute Teil wog 1,5kg. Gewürzt auf der Fleischseite mit "Sauerei Rub",...

Thema von: Bengatza, 11. September 2017, 15 Antwort(en), im Forum: Thementage
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Haxen aus der Weberkugel

Bei mir gab es mal wieder Haxen. Standardwürzung mit P&S und German Allrounder von Just Spices. 3 Stunden bei ca. 160 - 130°C KT war dann 83°C...

Thema von: Grillasch1, 10. August 2017, 7 Antwort(en), im Forum: User-Pics und Grillevents
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Gockerl-Haxn ausm FT9

Hallo liebe Grillgemeinde, Leider komm ich erst jetzt dazu einen Beitrag zu schreiben. Und zwar gabs bei uns letzten Samstag zur Einweihung vom...

Thema von: bacon90, 7. April 2017, 11 Antwort(en), im Forum: Dutch-Oven
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[Oktoberfest-Ersatz-Grillen] Knusprige Schweinshaxn mit regionalem Bier, Brezn und Senf

Servus GSV'ler, der Wiesn-Stammtisch mit Sportskamerad @Oktul war bei mir dieses Jahr zeitlich nicht möglich. Als Ersatz hab ich mir einfach...

Thema von: linus666, 24. September 2016, 27 Antwort(en), im Forum: Indirekt mit Holzkohlegrills
Thema
Kurze Frage -> Kurze Antwort: Haxen gespritzt oder ungespritzt?

Ich muss gleich bei meinem Fleischdealer anrufen und bin ein wenig verunsichert... 6 Vlieshaxen will ich machen. Dabei werde ich sie nachdem ich...

Thema von: Manday79, 23. September 2016, 0 Antwort(en), im Forum: Indirekt mit Holzkohlegrills
Thema
Mal wieder einfaches Pulled Chicken

Servus Freunde, gestern sollte es mal wieder Pulled Chicken geben. Gesagt getan und ein paar Gockelhaxn besorgt, 5 Std. in einer...

Thema von: Grillkönig_Deluxe, 19. Juni 2016, 18 Antwort(en), im Forum: Kugelgrill
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Schweinshaxen ausm Monolith Le Chef

Wie in einem meiner vorherigen Freds ja schon geschrieben, sind der Mono und ich auf dem besten Weg zu richtig dicken Kumpels zu werden. Mir...

Thema von: choco73, 12. Mai 2016, 12 Antwort(en), im Forum: Keramikgrills
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Haxen vom ODC Ascona

Servas, musste letztens meinen gefrierschrank leeren, dabei sind mir zwei kleine haxen in die hände gefallen. aufgetaut und einen tag ins salzbad...

Thema von: mela86, 16. Oktober 2015, 13 Antwort(en), im Forum: Indirektes Grillen
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[Oktoberfest-Wochenende] knusprige Haxe aus der Kugel mit Semmelknödel und Soße

So, nun möchte ich auch endlich meinen Beitrag hier zum Themenwochenende präsentieren. Eigentlich war ja gegrillte Haxe mit Krautsalat und Semmel...

Thema von: Bruco, 11. Oktober 2015, 16 Antwort(en), im Forum: Thementage

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