Kleines Problem , morgen räuchern ich in meinen stump Clone das erstmal möchte heissräuchern bei ca90-100 c ich leg die auch in salzlake das is mir alles klar nur wie sollte der Ablauf des räuchern sei n ?? Erst garen ,dann räuchern oder direkt räuchern/garen ???oder??oder? ????
Fischsorten : makrele, forelle, seebarsch
Fischsorten : makrele, forelle, seebarsch