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Jens, @JBQ1968 , was kaufste denn auch sowas ?
Die anderen wissen natürlich auch was gut ist. Oftmals landet das Stück aber auch im Verarbeitungsfleisch für die Wurst.
Da der Durchschnittsdeutsche nur Schnitzel, Filet und mit viel Glück noch Nackensteaks kennt, ist das Kachelfleisch nicht unbedingt Mainstream.
Wenn Du was brauchst, dann sag bescheid. Dann bringe ich Dir mal nen Schwung davon mit.
Franz Josef, @Woidgriller , in ne Pfanne mit Kachelfleisch könnte ich mich reinsetzen. Einfach ein geiles Stück Fleisch vom Schwein und wenn man sich nicht ganz so dumm anstellt, bekommt man es auch nicht trocken. (zur Not mehr Bier )
Ich hoffe, Du hast den Weg an den Froster heute gefunden