Hallo Andreas, ich habe den selben Smoker, kann aber nicht ganz Verstehen was bei deinem abläuft
Ich starte meinen eigentlich genau so wie du, Korb mit Grillis Füllen und in der mitte ein Loch lassen in das ich 12-16 Durchgeglühte gebe. Ich öffne nur einen unteren Schieber zu ca. 1/3 ebenso einen oberen und dann läuft er wie ein Uhrwerk bei ca. 110°C. Ich habe aber immer beide Stacker drauf.
Ich starte meinen eigentlich genau so wie du, Korb mit Grillis Füllen und in der mitte ein Loch lassen in das ich 12-16 Durchgeglühte gebe. Ich öffne nur einen unteren Schieber zu ca. 1/3 ebenso einen oberen und dann läuft er wie ein Uhrwerk bei ca. 110°C. Ich habe aber immer beide Stacker drauf.