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Holzbackofen oder Ramster?!

Hallo Leute,

was ist eurer Meinung nach die Beste Variante wenn es ums einmauern des Ramsters geht? Welche Steine, welche Isolierung usw. ?

Gruß Ralf
 
Stellt sich die Frage ob du den innen schon mit "All In ":hmmmm: ausgestattet hast.
 
???
Was hat der Innenausbau mit dem Ummauern zu tun?
 
Als erstes würde ich die Isolierung vom Thomas (die ist schon passend geschnitten) dran legen und dann mit dem, was dir am besten gefällt entsprechend drum mauern
Aber hierzu gibt es doch schon zig Berichte... einfach mal die Suche anwerfen!
 
Wenn jemand einen Ramster für Pizza auslegt, dann ist Wärmespeicherung (wie für Brot wichtig) zweitrangig.
Für maximale Wärmespeicherung wäre ein Innenausbau auf Vollausstattung effektiver (mit einer einfachen Isolierung versteht sich)

@Ralf011181 für Pizza und Flammkuchen ist eine Isolierung und Einmauern nicht zwingend Notwendig. Wenn du den Ramster im Rahmen der Terrassengestaltung einmauern willst (also in einem Rutsch) OK, aber ansonsten würde ich die Prio für die Umhausung als gering ansehen ;-)
 
Ja der Plan ist ein komplette Sommerküche zubauen. Mit grossem Grillbereich, genügend Arbeitsfläche und eben einem HBO .Die Isolierung werd ich mir direkt bei Thomas bestellen, macht denk ich Sinn, bevor ich mich da verkünstel:)



Den Ramster will ich einmauern, aus optischen und eben auch Gründen der Wärmespeicherung. Ziel ist es mit dem Ramster so nah wie möglich an einen HBO aus Stein zukommen.



Nächste Woche werd ich das Fundament betonieren:)
 
Der Ramster lässt sich schön einmauern. Hab ich ja auch gemacht :)

Nur aus Gründen der Wärmespeicherung bringt das natürlich nicht mehr viel. Nach der Isolierung kann du den Ofen gestalten wie du magst, nur außerhalb der Isolierung speichert die Verkleidung nicht mehr viel bzw. gibt nichts mehr durch die Isolierung an den Ofen zurück.
 
Ralf011181 schrieb:
...

Den Ramster will ich einmauern, aus optischen und eben auch Gründen der Wärmespeicherung. Ziel ist es mit dem Ramster so nah wie möglich an einen HBO aus Stein zukommen.
...
Zum Vergrößern anklicken....
Dann solltest du den Ramster gleich mit Vollausstattung bestellen ;-)
Die Wärmespeicherung, die du außerhalb vom Ramster hast ist für die Möglichkeiten eines Ramsters nicht notwendig!
Ein Ramster verliert über die Metallfront gegenüber einem "richtigen" HBO immer mehr Wärme, weswegen du nicht davon ausgehen solltest nach einer vollen Ladung Brot, eine weitere Ladung backen zu können... das Nachheizen dauert dann aber auch keine 60min.

Ich bin noch nicht in die Verlegenheit gekommen nachheizen zu müssen, da mein Bedarf nicht sooo hoch ist...

EDIT:
was man bei der Speichermassen außerhalb vom Ramster bedenken sollte: zw. der Metallwand und der inneren / äußeren Speichermasse wird immer etwas Luft sein. Luft ist ein Wärme Isolator so dass die Speichermasse außerhab nicht wirklich effektiv genutzt werden kann.
 
habs als Nachbestellung aufgegeben:) Ich denke das ein oder andere werd ich so oder so noch nachbestellen müssen... aber jetzt werd ich über den Winter erstmal die "Sommerküche" bauen, und dann sehen wir weiter.

Bin mir bewusst, dass er an einen gemauerten nicht rankommt, aber vielleicht genügt er unseren Anforderungen ja, wenn nicht kann ich in Zukunft ja immer noch "a la Höpper" einen Koloss dranklemmen:)

Hab mal ein Foto angehängt, so soll ungefähr die Grillstation werden.
 

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