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@Falkenstadl Vielen Dank! Einen Cutter habe ich nicht. Wenn ich Leberkäse im HBO machen will, hole ich mir künftig da Brät beim MmV.
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Ich hab's getan-Ramster Le Grand 2 bestellt
- Ersteller Chris104
- Erstellt am
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- Schlagworte
- le grand typ 2 ramster ramster le grand
Brot schaut super aus!
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Das ist aber ein sehr seltsames Rezept. Was haben Bratwürste im Fleischkäse zu suchen? Ganz einfach geht`s mit fetterem Bauch, den durch die feinste Scheibe wolfen, das mit dem gewolften Eis - vergiß es. 18 gr NPS, die restlichen Gewürze, die Du verwendet hast, kannst Du, wenn es Dir geschmeckt hat, lassen. Dann das Ganze in die Küchenmaschine kaltes Wasser dazu und KHM oder auch Backpulver, das bringt nämlich die Bindung und nicht das Eis, und auf höchster Stufe ordentlich durchschlagen lassen und fertig ist der Spaß . Geht ganz einfach und Du brauchst keinen Cutter
Dein Brot schaut übrigens seeeeehr gut aus!!
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Und führe mich nicht in Versuchung. Habe doch erst fen HBO neu und zu Weihnachten gab es fürs Brotkneten eine neue MUM 6. A propos Küchenmaschine könnt ich nicht das als Cutter verwenden ?https://www.google.de/url?sa=t&sour...ADIQFgjeATAA&usg=AOvVaw2gg9fzwcJBOHIW5lkG3Lyk
Vergiß es, da kriecht Dir wahrscheinlich genauso wie bei meiner Kenwood, das Brät unter dem Messer in die Hülse. Außerdem bringst Du da nicht mal ein halbes Kilo Brät rein. Nimm die Küchenmaschine und gut iss 
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@schweinemami
Das Rezept ist wie gesagt aus diesem HBO Buch, das relativ auf Ramster spezialisiert ist. Verzeih bitte meine Unwissenheit: was ist KHM? Vielen Dank für deinen Tip. Wolf und Küchenmaschine sind ja vorhanden. LG CHRISSI
Das Rezept ist wie gesagt aus diesem HBO Buch, das relativ auf Ramster spezialisiert ist. Verzeih bitte meine Unwissenheit: was ist KHM? Vielen Dank für deinen Tip. Wolf und Küchenmaschine sind ja vorhanden. LG CHRISSI
Könnte funktionieren. Einfach mit dem Doppelsichelmesser an einer kleinen Menge probieren.
Schau mal @Chris1 so schaut meiner nur mit der Küchenmaschine aus
KHM ist Kutterhilfsmittel. Wie schon gesagt, kannst aber auch Backpulver nehmen.
KHM ist Kutterhilfsmittel. Wie schon gesagt, kannst aber auch Backpulver nehmen.
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Again what learned das sieht abrr sehr saftig und appetitlich aus. Ich glaub, das muss ich dann doch demnächst noch mal probieren.
das sieht abrr sehr saftig und appetitlich aus. Ich glaub, das muss ich dann doch demnächst noch mal probieren.
Auf jeden Fall mußt das probieren!! Ich hab den übrigens auch im Ramster gebacken
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Dachte ich mir schon. Ich lese schon die ganze Zeit deine Post und habe natürliche deinen Ofenbauthread angeschaut
snowgrill
Bundesgrillminister
Das sieht alles sehr gut aus!
Schön das dein Sauerteigbrot so gut geklappt hat. Geschmacklich ist es kein Vergleich zu einem Hefebrot, oder?
Hefebrote sind auch lecker, aber persönlich mag ich Sauerteigbrote lieber.
Schön das dein Sauerteigbrot so gut geklappt hat. Geschmacklich ist es kein Vergleich zu einem Hefebrot, oder?
Hefebrote sind auch lecker, aber persönlich mag ich Sauerteigbrote lieber.
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Ja geschmacklich war das besser als Hefe. Ich habe am ersten Weihnachtsfeiertag noch Weizensauerteig angesetzt und am Samstag und Sonntag Rezepte aus dem Sauerteig das unbekannte Wesen Buch gebacken. Ich bin total erstaunt wie einfach das ging. Vom Rest hat der Teenager nach diversen Sicherungen des ASG noch eine Maske gegen Hautunreinheiten verpasst bekommen. Selbst das hat sehr gute Ergebnisse gebracht.
Hier ein paar Endrücke
Hier ein paar Endrücke
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snowgrill
Bundesgrillminister
Das Buch habe ich und finde es sehr gut.
Sauerteig als Gesichtsmaske? Das muss ich mir merken, in 2-3 Jahren geht das bei unserem Wuki bestimmt auch los.
Sauerteig als Gesichtsmaske? Das muss ich mir merken, in 2-3 Jahren geht das bei unserem Wuki bestimmt auch los.
OP
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Ja hilft echt. Halt der milde Weizensauerteig mit einem Tl Olivenöl. Das steht in dem Buch, aber bspw. auch auf den Beutelchen mit dem "Fertigsauerteig" von Seitenbacher.
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selbermachen.de/garten/bauen/gartenhaeuschen/unterstand-bauen
Ich überlege mir diesen Unterstand für meinen Le Grand 2 zu bauen. Müsste doch gehen? Muss nur noch mal aurechnen, ob das Dach, dort wo es auf as Rauchrohr trifft hoch genug ist. Und eine Lösung für die Dachdurchführung brauch ich.
LG Chrissi
Ich überlege mir diesen Unterstand für meinen Le Grand 2 zu bauen. Müsste doch gehen? Muss nur noch mal aurechnen, ob das Dach, dort wo es auf as Rauchrohr trifft hoch genug ist. Und eine Lösung für die Dachdurchführung brauch ich.
LG Chrissi
Hallo Chrissi,
Das mit dem Gartenhäuschen wird schon.
2 bis 3 cm Abstand zwischen Rohr und Dach. Dann eine Bleimanschette um das Rohr und auf das Dach legen. Darauf dann den Dachbelag.
Das mit dem Gartenhäuschen wird schon.