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Ich stelle mich vor

Hallo Florian,
herzlich willkommen im Forum und
schöne Grüße aus der Lüneburger Heide.
Ich gratuliere zum neuen Sportgerät und
wünsche Dir viel Spass damit.
Außerdem drück ich Dir die Daumen für
eine pünktliche Lieferung.
Für mich ist die Wartezeit auf ein neues Spielzeug
immer das Schlimmste.

:prost:
 
es kann losgehen...

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Ne Menge Spass damit und mit allen anderen auch, zb mit uns :anstoޥn:
Willkommen im Forum und einen sonnigen Gruss aus Hamburg.
 
Sieht doch schon mal gut aus :thumb2:
Glückwunsch zu dem Sportgerät, da werden wir ja sicherlich demnächst mehr von zu sehen bekommen :D :anstoޥn:
 
Dann bist ja bis heut Abend pappsatt:-). So hab ich es mit der Westernküche auch gemacht
 
Beim Arbeiten mit der SZ habe ich die Erfahrung machen dürfen, dass Sekunden reichen. Ich habe an manchen Stellen gelesen, dass das Fleisch von jeder Seite 2 Minuten angebraten werden soll. Dies wäre zumindest bei mir gestern deutlich zu lange gewesen. Bei dem Stück oben sieht man, dass das Branding schon sehr dunkel war. Das Fleisch war etwa 20 - 30 Sekunden drauf.

Was ich noch lernen darf, ist die Temperatureinstellung im Garraum besser hinzukriegen. Da werde ich noch ein wenig tüfteln.

Insgesamt bin ich aber schon sehr zufrieden und Übung macht ja bekanntlich den Meister.
 
Servus von noch einem Florian an der anderen Grenze zu FBB Richtung Germering (zumindest das Autokennzeichen angeht)

Das mit der Sizzel und dem Branding liest man hier sehr oft, darum wird oft der Gussrost gegen eine Edelstahl Rost getauscht. Weil das die Hitze nicht so abgiebt wie der Gußrost. Bei einem OHG ist es ja z.B. auch das Ziel gar keine Branding zu haben sondern eine durchgehende homogene Kruste.

Hab deshalb bei meinem ersten Sizzle Versuch auf dem Presige 500 den Rost erst später drauf damit der nicht die ganze Zeit mit Aufgeheitzt wurde.

img_20190826_193420-jpg.1998590

https://www.grillsportverein.de/forum/threads/duroc-kronen.314978/#lg=attachment1998590&slide=0
 
ja, das habe ich auch gelesen. Vielleicht mache ich das auch irgendwann. Erst mal möchte ich aber noch mehr Erfahrung sammeln. Das Fleisch bei Dir schaut auf jeden Fall verführerisch aus.
 
Ja war ein Duroc das der MdV gerade da hatte, war auch verdammt lecker. :gnade:
 
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