Wurscht-Bär
Bio-Freak
@cripoBei den ganzen schönen Rezepten
Vielen Dank!
Das mit der Rindenbildung ist auch bei Hartkäsen sehr wichtig. Jedoch beim Feta "überlebenswichtig " wenn man Feta und keine
Feta "Suppe" essen möchte.
Das schöne am Feta ist, dass er sehr lange haltbar ist und er im Kühlschrank gelagert werden kann.
Wichtig ist nur, beim Entnehmen einzelner Stücke aus der Molke, dass keine Fremdstoffe in die Lake kommen und es zur Schimmelbildung
kommt.
Wann immer Du anfangen willst/kannst, weißt Du wo Du mich findest.
Liebe Grüße
von Beate, die lieber Käsereibücher liest als Romane.