OP
OP
Ja, das hab ich schon befürchtet, Irmgard. Danke dafür und alles Gute weiterhin...
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Kaffee & Kuchen...
- Ersteller DarkRoast
- Erstellt am
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- Schlagworte
- cappuccino espresso kaffee kuchen
OP
OP
Seit gestern gibt's wieder frischen Apfelkuchen...
... von dem kann ich derzeit kaum genug bekommen!
... von dem kann ich derzeit kaum genug bekommen!
Hallo Walter,
zeig mal bitte Dein Bauchbild
Ich werde allein von zugucken...runder.
zeig mal bitte Dein Bauchbild
Ich werde allein von zugucken...runder.
OP
OP
Ich hab einen äußerst ausgeprägten Waschbrettbauch...
...den ich mehr oder weniger täglich trainiere! Meist mit selbstgebrautem
Oder heißt das doch "Waschbärbauch"?
Waschbääärbauch
Die sind schön kuscheligWaschbääärbauch
OP
OP
Heute gab's frischen Mohnkuchen...
Giampi
Militanter Veganer
Ich nehm dein Espresso und flat whiteIch beginne mit einem kleinen Rückblick...
Polsterzipf
Apfelkuchen
Marmorkuchen
Ribiselkuchen
.Was für Bohnen nimmst du?
OP
OP
Alles, was ich grad da habe...
Derzeit etwa ein Dutzend Single Estates bzw. Single Origins und daraus eine x-beliebige Anzahl Blends.
OP
OP
Es geht doch nichts über einen Sonntagnachmittag mit einem köstlichen Brombeerkuchen...
...und dazu einen Espresso sowie heute - quasi als Draufgabe - einen Eisespresso...
...und dazu einen Espresso sowie heute - quasi als Draufgabe - einen Eisespresso...
Ich habe eine La Pavoni gesichtet, kann das sein ?
OP
OP
Sogar mit einer Pharos, sieht man nicht mehr so oft. Habe Doug selber schon mal getroffen, super netter Kerl.
Aber mal ehrlich, bei deinem Nickname hab ich auch nichts anderes erwartet.
Aber mal ehrlich, bei deinem Nickname hab ich auch nichts anderes erwartet.
OP
OP
Ja, ich hab eine Pharos und eine Lido. Doug ist wirklich ein sympathischer Kerl.
Wenn ich mich nicht täusche, habe ich bei dir einen HG1 und eine Londinium gesehen?
OP
OP
Heute hatte ich die Qual der Wahl...
Von oben im Uhrzeigersinn: Ribiselkuchen, Apfel/Ribisel-Crostata, Apfel/Topfen-Strudel.
Weil's schon mehrfach nachgefragt wurde, hier das Rezept vom Ribiselkuchen:
Ribiselkuchen (mit Baiser)
Zutaten Boden
280g Mehl
170g Butter
100g Zucker
3 Eigelb
(1/2 Teelöffel Backpulver; optional)
250g Ribisel
frisch oder tiefgekühlt
Zutaten Baiser
3 Eiklar
150g Zucker
Herstellung:
Zutaten für den Boden vermischen & zu einem homogenen Teig kneten.
Boden mehrmals mit der Gabel einstechen und in einer Auflaufform (Glas oder Keramik) im gut vorgeheizten Backrohr (~160°C; Umluft) ca. 15-20' (leichte Bräunung) vorbacken.
In der Zwischenzeit das Baiser mit dem Handmixer steif rühren. Die Ribisel auf dem vorgebackenen Boden gleichmäßig verteilen, das Baiser aufstreichen und weitere 30-40' bei ~110-120°C (Umluft) backen.
Von oben im Uhrzeigersinn: Ribiselkuchen, Apfel/Ribisel-Crostata, Apfel/Topfen-Strudel.
Weil's schon mehrfach nachgefragt wurde, hier das Rezept vom Ribiselkuchen:
Ribiselkuchen (mit Baiser)
Zutaten Boden
280g Mehl
170g Butter
100g Zucker
3 Eigelb
(1/2 Teelöffel Backpulver; optional)
250g Ribisel
frisch oder tiefgekühlt
Zutaten Baiser
3 Eiklar
150g Zucker
Herstellung:
Zutaten für den Boden vermischen & zu einem homogenen Teig kneten.
Boden mehrmals mit der Gabel einstechen und in einer Auflaufform (Glas oder Keramik) im gut vorgeheizten Backrohr (~160°C; Umluft) ca. 15-20' (leichte Bräunung) vorbacken.
In der Zwischenzeit das Baiser mit dem Handmixer steif rühren. Die Ribisel auf dem vorgebackenen Boden gleichmäßig verteilen, das Baiser aufstreichen und weitere 30-40' bei ~110-120°C (Umluft) backen.
G
Gast-zght9b
Guest
Verrätst du mir was Ribisel sind ?Heute hatte ich die Qual der Wahl...
Von oben im Uhrzeigersinn: Ribiselkuchen, Apfel/Ribisel-Crostata, Apfel/Topfen-Strudel.
Weil's schon mehrfach nachgefragt wurde, hier das Rezept vom Ribiselkuchen:
Ribiselkuchen (mit Baiser)
Zutaten Boden
280g Mehl
170g Butter
100g Zucker
3 Eigelb
(1/2 Teelöffel Backpulver; optional)
250g Ribisel
frisch oder tiefgekühlt
Zutaten Baiser
3 Eiklar
150g Zucker
Herstellung:
Zutaten für den Boden vermischen & zu einem homogenen Teig kneten.
Boden mehrmals mit der Gabel einstechen und in einer Auflaufform (Glas oder Keramik) im gut vorgeheizten Backrohr (~160°C; Umluft) ca. 15-20' (leichte Bräunung) vorbacken.
In der Zwischenzeit das Baiser mit dem Handmixer steif rühren. Die Ribisel auf dem vorgebackenen Boden gleichmäßig verteilen, das Baiser aufstreichen und weitere 30-40' bei ~110-120°C (Umluft) backen.
OP
OP
G
Gast-zght9b
Guest
Jetzt weiß ich es, danke dir......Johannisbeeren.
OP
OP
Ich muß hier wieder etwas nachholen...
"Business as Usual"
Erweitert um selbstgemachtes Bananeneis
Zur Abwechslung wieder einmal eine Crostata
Ribiselkuchen, Bananeneis & Caffè Corretto
Topfenkuchen mit Stachelbeeren
"Business as Usual"
Erweitert um selbstgemachtes Bananeneis
Zur Abwechslung wieder einmal eine Crostata
Ribiselkuchen, Bananeneis & Caffè Corretto
Topfenkuchen mit Stachelbeeren
obwohl ich keinen Kuchen udgl mag ....
ein
ein