sieht sehr saftig und lecker aus ! Kompliment - den Mutigen gehört die Welt 
LG
vom Bodensee
Schnitzel
LG
vom Bodensee
Schnitzel
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Cool, und so einfach auf nem einfachem Grill - gratuliere !!
Gruss
Michael
Gruss
Michael
Die Kartoffeln sehen hervorragend aus
Naja, alles Andere auch
Naja, alles Andere auch
Es gibt fast nix Geileres als Kalbsrücken. *Sabber*
Klasse. 
Danke für den erfolgreichen Selbstversuch. Sieht wirklich lecker aus. Das macht Lust aufs Nachmachen. 
Danke für den erfolgreichen Selbstversuch. Sieht wirklich lecker aus. Das macht Lust aufs Nachmachen. 
Ja leck mich am Ar... das ist ja wieder mal ganz großes Kino 
hab ja auch nix anderes von dir erwartet
hab ja auch nix anderes von dir erwartet 
mams
Grillkaiser
morgen,
wie gewohnt 
Grillmönch
Grillkönig
Da hat sich das Warten wieder mal gelohnt, sieht super aus.
Da fehlen mir die Worte...
"perfekt"
"respekt"
Es grüßt der Weizen-Kasper
"perfekt" "respekt"Es grüßt der Weizen-Kasper
Aber sowas von!
Sorry fürs zuspammen des freds, hat er nicht verdient, das ist nämlich echt
Sorry fürs zuspammen des freds, hat er nicht verdient, das ist nämlich echt
Hallo mein Pfälzer Freund,
egal ob überwürzt oder nicht, die Bilder sehen klasse aus und ich denke man konnte es auch essen
Schöne Sache!
egal ob überwürzt oder nicht, die Bilder sehen klasse aus und ich denke man konnte es auch essen
Schöne Sache!
Tolle Sache.
OP
OP
Danke Jungs
Probiert's mal aus. Etwas dezenter würzen, als ich es gemacht gabe.
Ich hab das Fleisch vom Geschmack her echt unterschätzt.
Probiert's mal aus. Etwas dezenter würzen, als ich es gemacht gabe.
Ich hab das Fleisch vom Geschmack her echt unterschätzt.
OP
OP
sesom schrieb:
Das stört mich in keiner Weise
Mancini
Nuthousegriller
Bärig
Einfach nur klasse!!!Schaut genial aus.
Chips'n'Bier
Grillkönig
Heute kaufe ich die Gewürze und morgen früh das Fleisch. Und am Sonntag soll das gute Rezept mal "nachgebaut" werden. Ich werde es einmal mit Kalb und einmal mit Rind probieren.
Hallo Cruiser,
ich hoffe das mich hier keiner erschlägt, bei der Frage die ich habe. Habe mir endlich einen Traum erfüllt und mir einen gescheiten Grill gekauft. Nun habe ich ein schönes Stück Kalbsrücken für morgen vorbereitet. Da ich noch totaler Laie bin, kommt hierr nun meine Frage. Bei welcher Temperatur grillst du den Kalbsrücken? Mittlere Hitze ca 200°C bis KT 60°C? Passt das?
Ich hoffe das mir da jemand eine Antwort geben kann. Evtl wäre auch noch total nett, wenn jemand eine ungefähre Hausnummer sagen kann wie lange es dauert bis die KT erreicht ist.
Besten dank im vorraus.
Grüße Mark
ich hoffe das mich hier keiner erschlägt, bei der Frage die ich habe. Habe mir endlich einen Traum erfüllt und mir einen gescheiten Grill gekauft. Nun habe ich ein schönes Stück Kalbsrücken für morgen vorbereitet. Da ich noch totaler Laie bin, kommt hierr nun meine Frage. Bei welcher Temperatur grillst du den Kalbsrücken? Mittlere Hitze ca 200°C bis KT 60°C? Passt das?
Ich hoffe das mir da jemand eine Antwort geben kann. Evtl wäre auch noch total nett, wenn jemand eine ungefähre Hausnummer sagen kann wie lange es dauert bis die KT erreicht ist.
Besten dank im vorraus.
Grüße Mark
Chips'n'Bier
Grillkönig
Warum nicht low and slow? Ich habe es damals heisser gegrillt, aber heute würde ich den Sachen etwas mehr Zeit geben.
Wieder mal ein echter Cruiser.
Irgendwann hängen sie deine geilen Bilder noch ins Museum, wirst schon sehen.
Sehr geil gemacht, danke für die Anregung.
:anstoßen:
PS: Kalb ist ja prädestiniert fürs überwürzt sein, weil es einfach sehr zart ist. Ich glaub, du schraubst aber auch deine eigenen Ansprüche dir selbst gegenüber sehr hoch.
Irgendwann hängen sie deine geilen Bilder noch ins Museum, wirst schon sehen.
Sehr geil gemacht, danke für die Anregung.
:anstoßen:
PS: Kalb ist ja prädestiniert fürs überwürzt sein, weil es einfach sehr zart ist. Ich glaub, du schraubst aber auch deine eigenen Ansprüche dir selbst gegenüber sehr hoch.