Kaufberatung Pizzastein

[horsthimself]

Hallo ihr Hochleistungssportler,

bräuchte mal etwas Rat hinsichtlich eines Pizzasteines, würde gerne beim Einweihen meines Genesis E330 GBS am WE auch eine Pizza machen. Wäre dann das erste mal für mich. Nun habe ich gelesen das der Weber Pizzastein mit den 36,5 cm nicht richtig in den GBS Einsatz passt, ist dem so?
Erfahrungsberichte sagen ja generell das Sie am besten etwas höher steht wegen der Oberhitze aber da werde ich meine eigenen Erfahrungen sammeln müssen. Frage ist jetzt auch ob es eine Alternative zu dem Weber Pizzastein gibt und wenn ja welche?

 

[ruger63]

Hallo,
wenn Du nicht auf den GBS-Einsatz fixiert bist, kannst Du auch einen eckigen nehmen. Ich habe meinen von hier: http://www.pizzastein4u.de/ und bin zufrieden

 

[Carl Itos]

Ich habe den von Weber. Pizzen sind rund, da muss der Pizzastein auch rund sein
Schneid dir Backpapier in der passenden Größe aus und schieb die Pizza mit dem Backpapier auf den Stein, dann klebt nichts an der Schaufel fest ( besonders wenn wer zuguckt ) . Nach zwei Minuten kannst du das Papier rausziehen und alles läuft perfekt.

 

[Fronteiche]

Ich und viele andere im Forum hier benutzen diesen hier... Hab ich schon mehrmals sowohl im Genesis als auch in normalen Backofen im Einsatz gehabt... Problemlos

http://www.amazon.de/Vesuvo-V38301-...TF8&qid=1454066967&sr=1-1&keywords=pizzastein

 

[fengels]

Den Pizzastein von Vesuvo habe ich auch. Kann ich empfehlen, Pizzaschieber aus Pressspan ist auch dabei.

 

[razortooth]

Wir haben diesen hier: http://www.santosgrills.de/grillzub...ntos-pizzastein-fuer-gas-grill-30-5-x-30-5-cm

Funktioniert prima auf dem E320 (mit zwei Flavour Bars höhergelegt)
Anbei ein Bild von der Einweihung - deswegen testhalber eine Pizza in der Form und eine direkt auf dem Stein

 

[Miiickael]

Ich hab den von Weber mit dem Pizzablech gekauft, funktioniert einwandfrei damit. Auch schon im Backofen benutzt.

 

[MaxP]

Wir haben DIESEN hier von Santos, ich denke, das Ergebnis spricht für sich

Da hast du auch gleich das perfekte Setup!

 

[Aljoscha]

Wir haben DIESEN hier von Santos, ich denke, das Ergebnis spricht für sich

Da hast du auch gleich das perfekte Setup!

Habe den runden von Santos mit dem selben Setup auf 320er Spirit. Hat nun ca. 50 Pizzen auf dem Buckel und funktioniert weiter wie er soll. Also Kaufempfehlung!

Gruß, Aljoscha

 

[Bocacanosa]

Ich hab auch den Vesuvo über Amazon, jedoch in 3 cm dick

http://www.amazon.de/Vesuvo-V38303-...?srs=3761326031&ie=UTF8&qid=1454086237&sr=8-2

 

[Enno am Grill]

Ich habe meinen von Lidl.http://www.lidl.de/de/ernesto-pizzastein/p195953
http://www.lidl.de/de/ernesto-pizzastein/p195953
Die gibt es auch einmal im Jahr (April oder so) auch im Markt zu kaufen.

 

[Ruhrgebeatler]

Ich hab den eckigen von Weber - gibt's gerade bei Hornbach für 40€ inkl. Backblech (sonst 55€)- welches wirklich sinnvoll ist!
Eckig weil manchmal auch der Fertigteig zum Einsatz kommt und der halt auch eckig ist!

 

[_Waldi_]

Habe diesen genommen:
http://www.amazon.de/gp/product/B00...qid=1454094920&ref_=sr_1_10&s=kitchen&sr=1-10

Mir war ein guter Preis und ein relativ grosser Durchmesser für meinen Monarch 340 wichtig.

 

[BBQ-Bretten]

Ich habe den von Weber. Pizzen sind rund, da muss der Pizzastein auch rund sein
Schneid dir Backpapier in der passenden Größe aus und schieb die Pizza mit dem Backpapier auf den Stein, dann klebt nichts an der Schaufel fest ( besonders wenn wer zuguckt ) . Nach zwei Minuten kannst du das Papier rausziehen und alles läuft perfekt.

Aber Flammkuchen oval also muss der eckige her

 

[PATRIX]

Hi, hab auch den Runden von Weber. Ich nehme eh die Roste raus, lege den Stein auf mittleren Flavorizer Bars und die beiden links und rechts nehme ich ab. Perfekte Oberhitze mit richtig power probier's einfach mal...

LG

Petti

 

[Grillschwein68]

Ich habe den von Weber. Pizzen sind rund, da muss der Pizzastein auch rund sein

Und was ist mit eckigen Pizzen und Flammkuchen?

 

[joehom]

Hab' schon seit ein paar Jahren den Pizzastein vom Lidl erfolgreich im Einsatz. Den gibt es in rund und in eckig. Macht genau das was er soll und ist kostengünstig.

BG
Jörg

 

[BBQ-Bretten]

Meiner meinung nach total egal von welchem Hersteller der ist, die form muss dir gefallen und dann passt die sache

 

[snowgrill]

Moin,

Wir haben 2 Pizzasteine von Vesuvo, allerdings die 3cm dicken.
Letztlich ist es wirklich egal ob rund oder eckig, weber oder andere Hersteller. Über die dicke sollte man sich aber schon Gedanken machen. Ein dünnerer Stein ist schneller aufgeheizt, speichert aber nicht so lange die Wärme. Ein dickerer Stein muss länger aufgeheizt werden...... Man sollte sich also überlegen was man alles damit machen will und einen entsprechend dicken Stein nehmen. Ist jedenfalls meine Meinung dazu.

 

[sunmagic]

Hallo
Bevor ich mir den Ramster kaufte, hatte ich 2 Schamottplatten aus den Baumarkt.
Abstandshalter auf den Rost, Platten rauf los gings,......
1 Platte 20x30x2cm ca. 8 Euro,

Lg
Hannes