Kerntemperatur

[Minix]

Hallo in die Runde;

wollte heute zum ersten mal ein Thermometer zum ermitteln der Kerntemperatur nutzen, und habe dazu folgende Frage:

Thermometer dauerhaft im Fleisch lassen (Fühler mir langem Metallkabel), oder immer temporär Deckel hoch und reinstecken ?

Vorab schonmal Danke für Eure Infos

Ciao Wolfgang

 

[Winki]

Kommt darauf an was du machst
Bei großen Stücken lasse ich einen Fühler drin, kleine Stücke messe ich schnell nach.

 

[maddinnrw]

@Winki würde ich zu dem Thema niemals widersprechen

 

[Winki]

@Winki würde ich zu dem Thema niemals widersprechen

Man könnte behaupten das bei mir eine gewisse Affinität zu dem Thema besteht.

 

[Minix]

Kommt darauf an was du machst
Bei großen Stücken lasse ich einen Fühler drin, kleine Stücke messe ich schnell nach.

Stimmt auch wieder...

Frage zu Nackenkottelets oder Steaks

 

[Winki]

Frage zu Nackenkottelets oder Steaks

Einstechthermometer nehmen und immer mal wieder messen.

Ich finde es übrigens sehr toll das du auch zu der Gruppe gehörst der ein Nackenkottelet messen möchte.

 

[Minix]

Ich finde es übrigens sehr toll das du auch zu der Gruppe gehörst der ein Nackenkottelet messen möchte.

sollte ich was wissen ?

 

[Birndi]

Man könnte behaupten das bei mir eine gewisse Affinität zu dem Thema besteht.

Wie kommst du da denn drauf???

 

[Captain Liechtenstein]

Ich sag mal so: es gibt hier Leute, die sogar Nürnberger Würstchen mit dem Fleischthermometer zubereiten.

 

[Winki]

sollte ich was wissen ?

Nein nein, mein Messwahn stößt hier nur teilweise bisschen auf Unverständnis

 

[Winki]

sollte ich was wissen ?

Das zum Beispiel meinen die

 

[Utti]

Anhang anzeigen 3590036
Das zum Beispiel meinen die

Bisschen weit würde ich sagen

 

[Winki]

Bisschen weit würde ich sagen

Da hast du recht.
War etwas sehr durch, aber noch genießbar.

 

[Birndi]

Bisschen weit würde ich sagen

Da geht schon noch was - sofern das Thermometer stimmt

 

[Kugelgriller57]

Noch bevor ich den Fred aufgemacht hatte, wusste ich das unser Bayrischer Thermowinki hier mit Sicherheit schon aktiv und tatkräftig unterstützend dabei war.

 

[Winki]

sofern das Thermometer stimmt

Das Thermometer stimmt, wird regelmäßig mit kochendem Wasser kontrolliert.

 

[Birndi]

Noch bevor ich den Fred aufgemacht hatte, wusste ich das unser Bayrischer Thermowinki hier mit Sicherheit schon aktiv und tatkräftig unterstützend dabei war.

+1

 

[Birndi]

Das Thermometer stimmt, wird regelmäßig mit kochendem Wasser kontrolliert.

Bisserl Spaß muß schon sein

 

[carmai24]

Das Thermometer stimmt, wird regelmäßig mit kochendem Wasser kontrolliert.

Du musst aber berücksichtigen, dass das Wasser in Dachau bei 482 m über NN schon bei 98,38 C kocht.

SCNR

 

[Dingo]

sollte ich was wissen ?

Der Winki hängt seinen Stift auch in jede Schnecke rein.

Gruß Dingo