Kerntemperatur

[Minix]

Hallo in die Runde;

wollte heute zum ersten mal ein Thermometer zum ermitteln der Kerntemperatur nutzen, und habe dazu folgende Frage:

Thermometer dauerhaft im Fleisch lassen (Fühler mir langem Metallkabel), oder immer temporär Deckel hoch und reinstecken ?

Vorab schonmal Danke für Eure Infos

Ciao Wolfgang

 

[D.D.]

Sehe ich bei Schweinekoteletts genauso.
Man braucht nicht für jeden "Scheiss" ein Thermometer.

Sehe ich auch so.Es sollten niemals weniger als 3 sein.
Ab 5 kann man erst von einer halbwegs vernünftigen Messung sprechen.