ich bin jetzt wohl nur halb im richtigen forum-ggf muss/kann man das ja ins ganz richtige forum verschieben....
ich hab am montag einen köhler workshop gemacht und meine eigene kohle hergestellt...coole sache, hat mega viel spass gemacht, aber is ne riesen-sauerei und natürlich richtig arbeit.
wir haben meiler von ca 1m höhe und ca 1,5m durchmesser gebaut und diese haben ca 12 stunden gebrannt...
der köhler selbst hat seine kohle natürlich als das beste was es gibt angepriesen. ich bin geneigt ihm zu glauben, aber was mich ein wenig zweifeln lässt ist die unregelmässigkeit der brocken...also es gibt grosse und kleine usw...
da weiss ich nicht ob das z.b. für pulled porc das richtige ist...
für bier hähnchen ist es garantiert ideal...
freue mich auf eure meinungen und erfahrungen.
dem köhler hab ich übrigens nahe gelegt sich mal hier anzumelden...
ich hab am montag einen köhler workshop gemacht und meine eigene kohle hergestellt...coole sache, hat mega viel spass gemacht, aber is ne riesen-sauerei und natürlich richtig arbeit.
wir haben meiler von ca 1m höhe und ca 1,5m durchmesser gebaut und diese haben ca 12 stunden gebrannt...
der köhler selbst hat seine kohle natürlich als das beste was es gibt angepriesen. ich bin geneigt ihm zu glauben, aber was mich ein wenig zweifeln lässt ist die unregelmässigkeit der brocken...also es gibt grosse und kleine usw...
da weiss ich nicht ob das z.b. für pulled porc das richtige ist...
für bier hähnchen ist es garantiert ideal...
freue mich auf eure meinungen und erfahrungen.
dem köhler hab ich übrigens nahe gelegt sich mal hier anzumelden...
Köhler-Workshop klingt interessant. Wo und wer bietet so was an und was kostet der Spaß?

