Lagerküche 2024

[Wombads]

Lieber Alex bei dieser ausnutzung des Borniaks wundert mich es wirklich das er nciht angefangen hat zu brennen durch das runter tropfenden Fett. Der war wirklich mehr als obergrenze befüllt.
Für das Ehrenamt mache ich alles möglich solange es im Rahmen bleibt und wenn ich seheh was du gemacht hast kannst du dich wieder gerne bei mir melden wenn du was brauchst

 

[chipie]

Super Aktion danke fürs Zeigen und Deinen Einsatz für die Kids.

 

[Einfachmalgrillen]

Wirklich Klasse, was und wie Ihr es gemacht habt. Sicher habt Ihr mittlerweile eine gewisse Routine entwickelt, dennoch X Personen jeden Tag zu versorgen ist echt eine Nummer.

Ich habe gerne mitgelesen, freue mich auf das nächste Jahr und bedanke mich für Deine ausführlichen Berichte.

Respekt vor Eurer Leistung

 

[benz]

Falls das nicht die Eltern und Teilnehmer auch zu Euch sagen: Danke für Euren Einsatz und Euer Engagement!

Danke Dir stellvertretend für die netten Kommentare an die Runde. Und die Teilnehmer und Eltern wissen das durch die Bank zu schätzen denke ich. Wir haben diese Jahr am Ende mal einen "Wünsch-Dir-Was"-Bogen fürs nächste Jahr ausfüllen lassen. (a) total spannend, was da raus kam an Ideen, das eine mehr - das andere weniger realistisch umsetzbar in den Größenordnungen - zumindest mit unseren Möglichkeiten. Und (b) stand dort sehr oft und durch alle Altersklassen drauf (erkennbar an der Handschrift), dass die allergrößtenteils sehr zufrieden waren.

Lieber Alex bei dieser ausnutzung des Borniaks wundert mich es wirklich das er nciht angefangen hat zu brennen durch das runter tropfenden Fett. Der war wirklich mehr als obergrenze befüllt.

Hi Markus, danke für den Hinweis. Dass das an der Grenze des überhaupt machbaren war war mir auch klar - als die Kiste letztlich beladen war. Aber am Ende hielt sich die Sauerei halbwegs in Grenzen. Beim Chicken war recht viel Fett-/Flüssigkeitsverlust. Da ich damit gerechnet habe habe ich regelmäßig nachgesehen und die Auffangschale geleert. Hätte ich dies nicht getan wäre es wohl in der Tat überflutet worden. Bei den Ribs hielt sich das sogar in Grenzen, auch wenn ich da regelmäßig nachgesehen habe.
In beiden Fällen ist die Flüssigkeit aber recht sauber über das untere Tropfgitter in die Schale gelaufen. Auch nachher beim Saubermachen war hinten im Bereich der Heizspirale nicht wirklich viel Sauerei.
Aber ich nehme mir Deinen Hinweis zu Herzen und achte da das nächste mal drauf.
Gut, wenn hier Profis mitlesen - da werden Sie geholfen

 

[waine.ronnie]

Ich sage nur „wau“, meinen allerhöchsten Respekt

 

[Herr Vatska]

Chapeau, Alex! Was Ihr da abgeliefert habt ist erste Sahne… …bist ein Guter!

Grüße
Christian

 

[spritzenkarli]

Wahnsinn sowas wollte ich immer gern mal machen ( das Kochen für so eine Menge)

 

[benz]

Hallo nochmal,

Ich hatte euch ja noch eine kleine Abschlussbilanz versprochen und heute hatte ich mal die Muße dazu. Hier also mal eine kleine Übersicht der wirklich größeren Posten, die da in den 10 Tagen gedreht wurden (alles ca.-Angaben):

- 1500 Brötchen + diverse Brote / Baguettes
- 150 l Milch
- 20 kg Quark / Joghurt und dergleichen
- 25 kg Käse in diversen Formen
- 15 kg Aufschnitt
- 4 kg müsli
- 5 kg Magarine
- 150 l kaffee
- 200 l Apfelsaft
- 800 l Mineralwasser
- 120 kg Fleisch in diversen formen
- 120 kg Gemüse in diversen Formen
- 30 kg zwiebeln
- 20 kg dosrntomaten / Tomatenmark
- 65 kg kartoffeln
- 30 kg nudeln
- 10 kg Reis
- 5 kg linsen
- 60 kg Obst in diversen Formen

Und eine Menge „Kleinkram“ rechts und links…

Zu guter letzt noch ein paar „outtakes“ bisher unveröffentlichter Schnappschüsse

Ein Beispiel für Kreativität und 1a Arbeitssicherheit am Arbeitsplatz:

Jemand hat Feuer gemacht…

Vulkanausbruch bei Nacht:

Und da es so schön war noch einige Impressionen von den größeren Regengüssen bzw. Was davon übrig blieb. man muss sich ja erstmal langsam rantasten…

Aber da geht mehr…

…noch mehr…

…komm schon…

… now we are Talking …

Sogar blubberbläschen gab es…

Und wenn der Boden mit einem bei jedem Schritt spricht helfen in Sachen Schuhwerk nur extreme. Entweder so…

…oder so …

Irgendwann half aber nur noch Pfusch am Bau…

Last But not least mein persönlicher Favorit. Man stelle sich vor, es ist lagerdisco, die kiddies können sich u.a. abziehtattoos machen und einer kommt auf die glorreiche Idee, sich „187“ auf die Stirn zu tätowieren. So weit so egal. Man stelle sich jetzt vor, dass am nächsten Tag allgemeines schwimmen im Schwimmbad angesetzt ist und die Ansage ist „keine tattoos mehr“, damit die nicht alles versauen. Quizfrage: was passiert, wenn der 187-er Kandidat einen der etwas größeren fragt, wie er das am besten abbekommt???
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Richtige Antwort: nimm Halt nen spülschwamm. Das nennen der Seiten des Schwammes ist hierbei völlig überbewertet, schließlich könnte der Kandidat ja vielleicht auch farbenblind sein… nächster aspekt: in irgendeiner ZDV oder feldhandbuch beim Bund stehen weisheiten wie „ab einer Wassertiefe x fängt der Soldat selbständig mit schwimmbewegungen an“. Oder „ab einer astdicke < y cm hört der Soldat selbständig auf höher auf den Baum zu klettern“. Was haben wir das damals belächelt - völlig zu unrecht, heute kann man offensichtlich nix mehr voraussetzen

Lange Rede - kurzer Sinn: die Summe von Tatoo auf der Stirn, einem spülschwamm und zu wenig grauen Zellen hinter der Stirn sieht jedenfalls so aus…

Denke aber, dass das nachhaltig Eindruck hinterlassen hat

Das soll es aber nun wirklich gewesen sein. In diesem Sinne noch ein schönes Wochenende!

Benz